Рецепт

Фаршированные куриные яйца от бабы Кати

ВикторияS05 июня 2016

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Помню, в детстве моя бабушка Катя частенько готовила эту закуску из яиц к семейному столу. Удивительно, но при минимальном наборе продуктов и затраченного времени получается так вкусно! Такую закуску можно легко приготовить и на даче. Пробуйте и наслаждайтесь!

Ингредиенты

Для смазывания

яйца куриные

1 шт.

основные

растительное масло рафинированное

перец черный свежемолотый

по вкусу

яйца куриные крупные

4 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Яйца отварить в крутую. Залить холодной водой, остудить.

шаг 2/5

С помощью большого острого ножа резким движением разделите яйцо по-полам. Делайте это предельно аккуратно, чтобы не пораниться. Затем, с помощью чайной ложки выньте яйцо из скорлупы, оставляя саму скорлупу целой.

шаг 3/5

Отваренное яйцо порубите, зелень измельчите. Соедините все в миске, посолите и поперчите по вкусу.

шаг 4/5

Наполните половинки скорлупы яичной смесью, слегка уплотняя. Обильно смажьте взбитым яйцом (1 сырое яйцо оставленное для смазывания). Обжаривайте фаршированные яйца срезом на растительном масле (по желанию — на сливочном) 2-3 минуты до золотистой корочки.

шаг 5/5

Подавайте фаршированные яйца в качестве закуски. Приятного вам аппетита!

Комментарии — 8

Nataliya

8 лет назад

Оригинально!!! Такой подачи еще не видела!!! А по составу идентично с любимым салатом мужа😘, нужно сделать, ему понравится😃

Ирина B&C

8 лет назад

Так интересно,😳 такой подачи точно еще не видела😌😍😘

ღ Юляღ

8 лет назад

Как интересно! Отличная закуска!😍😋😍