Описание
Хочу поделиться своим любимым рецептом печеных болгарских перцев, которые готовлю в сезон, а также заготавливаю на зиму.
Я так часто это блюдо готовлю, что пропорции ингредиентов всегда разные, в зависимости от необходимого количества, а также в зависимости от повода. Поясню, если блюдо подаю на праздничный стол, то перцы у меня целиком с хвостиком. Если же просто на каждый день, то перцы очищаю от семян и хвостика, режу на кусочки и добавляю в подливу. Вкус не меняется, а есть куда удобнее уже очищенные, особенно для деток. Если готовлю на зиму, также чищу от семян, т.к. в банку закручивать семена, точно нет никакого смысла. Или другой вариант на зиму, перцы запекаю, очищаю и замораживаю. Подливу закручиваю в банки. А при подаче к столу перцы размораживаю и подаю вместе с подливой, вкус практичекси как и летом свежеприготовленных перцев.
Если кому будет интересен рецепт и возникнут вопросы, я с большим удовольствием отвечу, т.к. все описать в предисловии нет возможности
Привожу количество ингредиентов, из которых готовила эту порцию.
Буйство красок и витаминов!!!🌻
Наталья, спасибо 😘😍
Запах готовящихся перцев и томатов (настоящих, как у вас, а не пластмассовых) — это все воспоминания о прежней южной жизни.🌻 А фон такой национально колоритный 🌹
Галина, что есть то есть, сама обожаю этот запах и готова это блюдо есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Готовлю всегда внушительные порции, чтобы лишний раз у плиты не стоять. Отлично стоит в холодильнике и очень вкусно в холодном виде 😋😘💐
Очень Вкусно 😋, Очень Красиво 😍 Похоже с баклажанами делаемpooh_lol😘🌸
Надин, благодарю 😌💐. С баклажанами тоже готовлю. Ко всему, что написано в рецепте добавляю печенные рубленные баклажаны, получается чуть другое блюдо, но принцип тот же 😍💐
Ох, слюньки уже потекли 😂😊💖
Значит надо готовить 😉💐
Подобным образом лечо готовлю, очень вкусно 😋😋😋
Спасибо, что забежала 😘💐