Рецепт
Главная»Рецепты»
Хлебные маффины

Хлебные маффины

Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
Описание
Если у вас остался невостребованный хлеб, его не нужно списывать со счетов, а можно переработать и испечь хлебные маффины. Такой маффин удачно заменит ломтик хлеба к тарелочке супа, да и к свежему хрустящему салату хлебный маффин будет весьма кстати. Я за безотходное производство!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Хлеб порезать кубиком и запечь в заранее разогретой до 180°C духовке 5 мин. (я использовала уже готовые сухарики). Лук нарезать кубиком, 100 г бекона также мелко нарезать и обжарить вместе с луком на небольшом количестве масла до прозрачности лука. Снять с огня.
шаг 2/7
Смешать в миске молоко с зажаркой, добавить яйца и взбить венчиком. Посолить и поперчить, добавить мускатный орех. Выложить в смесь сухарики и мелко порезанный зеленый лук и зелень.
шаг 3/7
Размешать и оставить пропитаться (молока может понадобиться чуть больше). Сыр (подойдет любой сыр твердых сортов) натереть на крупной терке. Насколько ложек сыра оставить для посыпки. Остальной сыр смешать с мукой и вмешать в общую массу. Оставить на 30 мин. настояться и набухнуть тесту.
шаг 4/7
Формочки для маффинов смазать маслом и выложить полосками бекона. Распределить тесто и посыпать маффины оставшимся сыром.
шаг 5/7
Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 20 — 30 мин до золотисто цвета. Оставить маффины на 5 мин. в формочках, так их легче будет достать. Подавать сразу.
шаг 6/7
Приятного!
шаг 7/7
...
Комментарии — 32
julika
7 лет назад

Викуля, потрясающие😍 И на вкус и на вид💗 А казалось бы... из ненужного хлеба😂

vicky
7 лет назад
julika,

Юлечка, благодарю за комплимент маффинам 😍легко и просто 😇💞

vicky
7 лет назад
julika,

Юлечка, за голос отдельное мерси 💕💕💕

Натали*Лали
7 лет назад

Уважаю такие рецепты,Викуля!Всё в дело!😃❤❤❤

vicky
7 лет назад
Натали*Лали,

Наташенька, точно 😀 ни крошки не пропадёт 🌷🌷🌷

vicky
7 лет назад
Натали*Лали,

Наташенька, благодарю за голос 💞💞💞

Снежинка Татьяна
7 лет назад

Золотая хозяюшка!!!😘😃

vicky
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, ну я теперь покраснела 😊, рада, что тебе понравился рецепт 😘😘😘😘😘😘😘

Снежинка Татьяна
7 лет назад
vicky,

😜😉😘💗

Марина
7 лет назад

Ну все, Викуль, сразила наповал! 😋😇💗Теперь грех не стать экономной, с таким-то рецептом. Фото просто супер, смотрю и любуюсь: тона приятные глазу и маффины такие аппетитные.🌹🍀🌹

vicky
7 лет назад
Марина ,

Засмущала 😄тона румяные, аппетитные! Спасибо, Мариночка, за тёплые слова 😍😍

vicky
7 лет назад
Марина ,

Мариночка, благодарю за голос 😄😇😍🌷

ВикторияS
7 лет назад

Хозяюшка - ты, Викуль!! 😍Вот молодец,😘 всё в дело, 😉да как вкусно получилось!😋🌸

vicky
7 лет назад
ВикторияS,

Ой, захватили, девчата 😄! Рецепт то простенький, но нужненький 😝 лишний хлебушек частенько остаётся, не говоря уже о сухариках, они в каждом доме найдутся 😊💞 Викулечка 💞

ВикторияS
7 лет назад
vicky,

😘😄🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"