Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеченные овощи с томатной сальсой

Запеченные овощи с томатной сальсой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вариант летней закуски. Запекаем любые овощи, подаем как гарнир или как самостоятельное блюдо. Кличество овощей регулируем по количеству порций (на 1 чел — один баклажан, один перец, один помидор и т.д. и т.п.) Если запечь овощи на открытом огне, то получится еще вкуснее. Закуска с дымком :)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Баклажаны и перцы помыть, выложить на противень и запечь до мягкости. Температура 180°С 20 +/- 5 минут. Кожица на перцах должна обгореть.
шаг 2/4
Баклажаны очистить от кожицы. Перцы поместить в пакет, это поможет без труда снять обгоревшую кожицу через 10-15 минут. Можно очистить от семян, можно оставить с хвостиками.
шаг 3/4
Очищенные баклажаны нарезать веером.
шаг 4/4
Для сальсы красный лук и помидоры нарезать мелким кубиком, добавить листочки базилика, приправить солью и перцем. Перемешать, заправить оливковым маслом Выложить на тарелку запеченные овощи, немного посолить. Сверху выложить сальсу. Съесть с удовольствием :)
Комментарии — 15
Nora
8 лет назад

Оч вкусно!😋Мы в Тбилиси очень любим печеные овощи на шампурах😋отличный гарнир к шашлыку!

Ла Ванда
8 лет назад
Nora,

Мы перед тем, как готовить шашлык, всегда сначала овощи запекаем))) Это традиция))) Тоже очень их любим)))💖

vicky
8 лет назад

Викулечка, и я просто в восторге от твоих "скромных" pooh_lol рецептов 😉 😃🍀 полностью присоединяюсь к предыдущему оратору :)

Ла Ванда
8 лет назад
vicky,

Викуля, спасибо, дорогая!!! Да уж, на сложные рецепты времени не хватает, поэтому довольствуемся минимализмомpooh_lolpooh_lolpooh_lol

julika
8 лет назад

Вкуснятина😋💖

Ла Ванда
8 лет назад
julika,

Согласна))) Спасибо, Юльчик!!!💖

LediL.
8 лет назад

Какой веер 😋,вкусный 🐾💐

Ла Ванда
8 лет назад
LediL.,

Спасибо большое))) Вкусный))) 💗💗💗

Nataliya
8 лет назад

Овощи- это сила pooh_lol!!! Даже без мяса... Вкуснятина!🌻

Ла Ванда
8 лет назад
Nataliya,

Золотые слова!!! Полностью с тобой согласна)))😎💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"