Рецепт
Главная»Рецепты»
Нежный яблочный пирог

Нежный яблочный пирог

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Название пирога говорит само за себя — пирог, действительно, очень нежный, вкусный и ароматный. Основа из теста с добавлением творога, сочная яблочная начинка с изюмом, качественные натуральные молочные продукты от «Углече Поле» — вот все те составляющие, которые создали волшебный незабываемый вкус пирога. Уверена, он непременно порадует вас во время домашнего чаепития. Угощайтесь!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Порубите ножом сливочное масло. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем. Приготовьте тесто, добавив к маслу сахар, ванильный сахар, щепотку соли, творог и муку.
шаг 2/11
Подготовленное тесто скатайте в шар и заверните в пищевую пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут.
шаг 3/11
Охлажденное тесто достаньте из холодильника, выложите им дно и бока формы, предварительно смазав ее маслом (у меня силиконовая форма, поэтому смазывать маслом не понадобилось). Поставьте форму с тестом в разогретую духовку до 180°С, на 10 — 13 минут.
шаг 4/11
Вымытые яблоки разрежьте на 4 части и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. 6 четвертинок отложите для украшения, сделайте на них поперечные надрезы. Во время приготовления яблоки немного раскрываются, как веер.
шаг 5/11
Вымойте изюм, залейте его коньяком или апельсиновым соком. Оставьте пропитаться на 10 — 15 минут.
шаг 6/11
Оставшиеся яблоки нарежьте кубиками. Добавьте сахар, немного лимонного сока и потушите до мягкости на слабом огне.
шаг 7/11
Смешайте сметану, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал до однородности (для большего аромата можете добавить 1 ч. л. тертой лимонной цедры в сметанную начинку).
шаг 8/11
Разложите тушеные яблоки по поверхности теста, присыпьте сверху изюмом.
шаг 9/11
Аккуратно поместите сверху слегка надрезанные четвертинки яблок. Залейте пирог сметанной заливкой и выпекайте при температуре 180°С около 40 минут.
шаг 10/11
Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой и украсить веточками мяты!
шаг 11/11
Приятного вам чаепития!
Комментарии — 17
Т
8 лет назад

Викуль,вкусненький какой пирог с заливочкой! 😊

ВикторияS
8 лет назад
Т,

Спасибо большое, Танечка!!😊😍😄

Анастасия
8 лет назад

Ух, Викуш, прям слюньки потекли.
Возьмём немного творожка
Для яблочного пирожка.
Изюм, лимончика чуток...
И уж конечно коньячок))))
Начинка сочная, манящая,
Сплошная польза настоящая))))
Еду такую обожаю,
И спечь пирог твой обещаю!!!
😜

ВикторияS
8 лет назад
Анастасия,

Настюша, как ты меня порадовала! 😆 Спасибо большое за чудесный стишок!!😘😍 Рада буду очень, если приготовишь пирог!💐😉

Svetlana Gorelova
7 лет назад

Викуль, я с отчетом))) Делала на полпорции, так сказать репетиция. Пирог очень вкусный, нежный, тает) Точно, что буду делать для свекрови. Она очень любит яблочные пироги) сделаю для нее и по этому рецепту. Спасибо за рецепт) И он очень красиво смотрится и без сахарной пудры. Изюм придает изюминку)

ВикторияS
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, какой приятный сюрприз!!😍😊 Спасибо тебе большое за отзыв и фоточку!😘 Так приятно, что пирог понравился!😍 Готовь на здоровье!😘🍀

Svetlana Gorelova
7 лет назад
ВикторияS,

Викуль, я жеж обещалась приготовить) Пирог отличный. И он большой. Я на полпорции делала и хороший такой пирожок получился) Еще раз спасибо за рецепт!)

ВикторияS
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Ну как же я рада!!))😊😍😘😆

Svetlana Gorelova
8 лет назад

Вика и твой пирог) как вернусь домой, то приготовлю)))) к Татьяниному напитку)))

ВикторияS
8 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, возвращайся скорей!😉🐾🐾 Буду очень ждать твои впечатления!😋😊😄

Галина
8 лет назад

Красиво, как летом🌻И где же это зелень живая еще сохранилась, когда за окном уже месяц лежит снег?

ВикторияS
8 лет назад
Галина,

Галочка, спасибо тебе, что заглянула на пирожок!😘😍😊 Мяту даже сейчас у нас можно в супермаркете свежую купить, не всегда, правда, такая красивая попадается.🍀😊

Галина
8 лет назад
ВикторияS,

А я то думаю, на каких югах ты живешь? Действительно в супермаркетах зелень чаще всего примята сильно в упаковках. Но, главное, ты всю композицию так здорово составила. Ну очень красиво.

ВикторияS
8 лет назад
Галина,

😘😊😍 Наши юга Москвой и Подмосковьем зовут!!😉😜😆😂

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"