Рецепт

Оливье с грибами

Женя jennysmile8328 декабря 2016

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Уже давно известно, что пост — еще не повод сидеть «на хлебе и воде». Даже в Новый год можно сделать постный оливье! Грибы и постный майонез нам в помощь! Вообще, когда я нашла этот рецепт для конкурса, я не верила, что с грибами получится вкусно. Но в итоге салат получился таким вкусным, что я готова заменять теперь колбасу и мясо грибами. Получается и правда здорово. Попробуйте!

Ингредиенты

Основные

майонезный соус «Слобода» Постный

горошек зеленый консервированный

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Морковь и картофель почистить. Я отвариваю уже нарезанные кубиками овощи в пароварке в течение 25 минут. Остудить.

шаг 2/6

Шампиньоны помыть и нарезать кубиком.

шаг 3/6

Обжарить на растительном масле до легкой золотистости.

шаг 4/6

Пару грибов нарезать дольками и обжарить для украшения.

шаг 5/6

В миске соединить вместе: морковь, картофель, рубленые куриные яйца, горошек, нарезанные на мелкие кубики маринованные огурцы, обжаренные грибы и щепотку соли. Заправить постным майонезом ТМ «Слобода» и перемешать.

шаг 6/6

Подавать порционно, украсив перепелиными яйцами, мелко нарубленным зеленым луком и ломтиками шампиньонов.

Комментарии — 8

golkka

7 лет назад

Салат точно вкусный, но не постный.

Женя jennysmile83

7 лет назад

golkka,

Возможно. Не буду спорить, потому что не знаток правил поста

7 лет назад

Мне тоже с грибочками нравится! 😉😋