Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриный бульон с фрикадельками из индейки

Куриный бульон с фрикадельками из индейки

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
«Алиса в стране чудес» — мультфильм (1981) Ефрема Пружанского по мотивам одноименной повести Льюиса Кэрролла в трех сериях. И  вот в третьей серии Белый Кролик, голосом В. Невинного с неким упоением зачитывает обвинения, что: «Дама бубен Варила бульон И жарила десять котлет. Десятка бубен Украла бульон, Котлеты украл валет». Такая непонятная история с пропажей котлет. Запутанные и невнятные показания свидетелей. Забавный мультфильм, забавные герои. Чтобы во всем этом разобраться, без бульона не обойтись. Котлеты жарить не будем, а приготовим фрикадельки. Почти, как в мультфильме.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Куриное филе промыть холодной водой. Залить 2 литрами холодной воды и поставить на небольшой огонь. Довести до кипения, посолить по вкусу и варить 30 минут. Вынуть куриное филе (использовать по вашему усмотрению). Бульон процедить. И поставить на небольшой огонь.
шаг 2/7
Морковь, лук, стебли петрушки мелко нашинковать.
шаг 3/7
Добавить в бульон, довести бульон с овощами до кипения и варить 15 минут.
шаг 4/7
Из филе индейки, лука, зелени петрушки приготовить фарш. Добавить соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.
шаг 5/7
Сформировать 15 шт. фрикаделек.
шаг 6/7
В кипящий бульон добавить фрикадельки. Когда фрикадельки всплывут, бульон можно снять с огня. Дать постоять минут 10 и добавить оставшуюся зелень. По желанию добавить свежемолотый черный перец.
шаг 7/7
Легкое, диетическое блюдо готово. Приятного аппетита!
Комментарии — 8
Hilda
7 лет назад

Всё люблю! и Алису, и бульон, и фрикадельки! Чудесная история, Светуль! 😍 Удачи!!!

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Hilda,

Танюшка, спасибо дорогая))) Алиса, это супер крутое произведение) и мультики и фильмы))))

Т
7 лет назад

Очень вкусный бульончик,мне тоже нравятся из индейки фрикадельки и котлетки! 😉😊

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Т,

Таня, индейка специфическое мясо, жестковатое местами, а вот для фрикаделек оно отлично)

ВикторияS
7 лет назад

Светочка, так вкусно!!😋💗🌺 С удовольствием бы угостилась!😋💗

Svetlana Gorelova
7 лет назад
ВикторияS,

Вика, с удовольствием бы угостила))))🌹

Darya Smirnova
4 года назад

Ага! Легкое и вкусное! Я часто на ужин!👌Если есть шпинат, руккола, либо ромен - в суп идут тоже;) Только не варю, а нарезаю и в горячий суп, чтобы стали мягкими, но не все витамины растеряли. Супер-суп!

Svetlana Gorelova
4 года назад
Darya Smirnova,

Спасибо))) 😊со шпинатом очень интересная идея) Обязательно воспользуюсь)))😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"