☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки «Бантики»

Булочки «Бантики»

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Порадуйте самых любимых вкусной и ароматной домашней выпечкой!

Ингредиенты

Мука , сахар, дрожжи, ряженка, яйца куриные, масло сливочное, курага.
мука
350 г
дрожжи сухие
1 ст. л.
сахар
100 г
ряженка
200 мл
сливочное масло
100 г
растительное масло
2 ст. л.
яйца куриные
2 шт.
курага
300 г
соль
½ ч. л.
ванилин
1 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
Подготавливаем продукты.
шаг 2/18
Курагу промываем водой. Кладем в чашку и заливаем горячей водой.
шаг 3/18
В чашечку кладем дрожжи и 1 ст. л. сахара. Добавляем 5 ст. л. теплой воды. Перемешиваем. Ждем появления «шапочки».
шаг 4/18
В чашку выливаем ряженку, растопленное сливочное масло, слегка взбитые желтки, растительное масло, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли и ванилин.
шаг 5/18
Добавляем дрожжевую смесь. Перемешиваем.
шаг 6/18
Добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто.
шаг 7/18
Накрываем чашку полотенцем. Ставим в теплое место на 1,5 часа.
шаг 8/18
Подошедшее тесто.
шаг 9/18
Распаренную курагу измельчаем с помощью блендера.
шаг 10/18
Выкладываем в чашку, добавляем оставшийся сахар. Перемешиваем.
шаг 11/18
Тесто делим на 5 частей. Каждую часть теста раскатываем в лепешку шириной около 18 см. Выкладываем курагу. Равномерно распределяем начинку.
шаг 12/18
Складываем, приподнимая края и уложив один край на другой. Ширина станет меньше в 3 раза.
шаг 13/18
Нарезаем поперек на кусочки шириной 3 см.
шаг 14/18
Перекручиваем их в центре. Делаем таким образом «бантики», пока не закончится тесто и начинка.
шаг 15/18
Выкладываем «бантики» на противень, смазываем желтком, присыпаем посыпкой (масло+сахар+мука). Накрываем противень полотенцем и оставляем на 30 минут.
шаг 16/18
Ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем 15 — 20 минут при 180°С.
шаг 17/18
Немного остужаем и подаем булочки-«бантики». Приятного аппетита!
шаг 18/18
Кусочек.
Комментарии — 6
Галина
7 лет назад

Наташа, столько вкусняшек печеных от Вас сегодня😍 Выходные удались! И этот рецепт забираю😍

Natalya LF
7 лет назад
Галина,

Галина, большое спасибо!!! Готовьте с удовольствием!😉

Оксана Чуб
7 лет назад

Ох наверное вкусно! Я бы со стаканом молочка попробовала ваши бантики 😍😊

Natalya LF
7 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, большое спасибо! Да, с холодным молоком .... 😊

ВикторияS
7 лет назад

Хороши булочки!! Очень аппетитные!😋😍💐

Natalya LF
7 лет назад
ВикторияS,

Виктория, спасибо огромное!😍💐💐💐

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"