Рецепт
Главная»Рецепты»
Дрожжевые блины с заварными яйцами

Дрожжевые блины с заварными яйцами

Приготовление
9 часов 30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
По этому рецепту готовят бабушка мужа и свекровь. С этими блинами я познакомилась у них.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Сначала приготовим кулеш. Пшено хорошо промыть и сварить в 500 мл воды. Пшено должно сильно развариться. Немного остудить.
шаг 2/16
Всыпать манку, дрожжи, соль и сахар. Тщательно перемешать и оставить массу на 7 минут.
шаг 3/16
Через 7 минут она должна пойти пузырьками.
шаг 4/16
Всыпать муку, перемешать, накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 8 часов при комнатной температуре.
шаг 5/16
Так выглядит тесто через 8 часов.
шаг 6/16
Добавляем яйцо.
шаг 7/16
Молоко вскипятить и добавить соду.
шаг 8/16
Вылить молоко в тесто и перемешать венчиком. Оставляем тесто на 30 минут.
шаг 9/16
Через 30 минут тесто начнет пениться. Можно начинать жарить блины.
шаг 10/16
Сковороду нагреть и смазать. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.
шаг 11/16
Из этого количества теста у меня получилось 5 толстых блинов.
шаг 12/16
В кастрюльке растопить масло.
шаг 13/16
Отдельно перемешать яйца с солью.
шаг 14/16
Влить яйца в масло, постоянно помешивая заварить яйца, на медленном огне. На это уйдет где-то 3 минуты.
шаг 15/16
Смазать блины яйцами и сложить стопкой.
шаг 16/16
Подавать блины сразу, пока они не остыли. Для удобства разрезать блины на 4 части. Приятного чаепития!
Комментарии — 24
Nora
7 лет назад

Интересный рецепт!😋

AlenaZaytseva
7 лет назад
Nora,

Спасибо, Нора! 😘

Наталия
7 лет назад

😍😍😍Ого, какие аппетитные блины!!!

AlenaZaytseva
7 лет назад
Наталия,

Наталия, спасибо что заглянула! 😘Угощайся 😉

AlenaZaytseva
7 лет назад
Наталия,

Наталия, спасибо за голос! 😘

vicky
7 лет назад

Представляю какая это вкуснятина 😋😋😋😋и удобно оставить на ночь, а с утра выпекать блинки к завтраку ☀️☀️☀️☀️

AlenaZaytseva
7 лет назад
vicky,

Я так и сделала, это наш сегодняшний завтрак 😊 Спасибо, Викуль! 😘

Мальва
7 лет назад

Мариночка, необычные блины, длительная расстойка, заваривание, добавление манки, пшена - блины отличные получились!!!😍😘😚🌻

AlenaZaytseva
7 лет назад
Мальва,

Спасибо, Леночка! 😘

GinaGrin
7 лет назад

Пришла поддержать ваш рецепт - люблю аутентичные, традиционные, проверенные временем))) 😋❤

AlenaZaytseva
7 лет назад
GinaGrin,

Инна, спасибо большое! 😘

AlenaZaytseva
7 лет назад
GinaGrin,

Инна, спасибо за голос! 😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"