Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из помидоров с сыром фета

Салат из помидоров с сыром фета

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Очень интересный салатик, маленькие помидоры черри, очищенные от шкурки, действительно доставляют новые вкусовые ощущения и удивляют своей нежностью.  Помидоры лучше брать сочные и мясистые, но разных сортов, чтобы насладиться разнообразием вкусов и ароматов. Для контраста хорошо взять желтые и красные черри. За основу взят рецепт замечательного кулинара Елены Квачевой, от себя я добавила в салат фету, поскольку очень люблю сочетание этого сыра с помидорами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
На помидорах сделать небольшие надрезы (неглубокие). Облить помидоры крутым кипятком, сразу поместить в ледяную воду. Помидоры не должны вариться!
шаг 2/6
Аккуратно очистить от кожицы.
шаг 3/6
Нарезать некрупными кубиками фету.
шаг 4/6
Порезать свежий базилик.
шаг 5/6
В емкости для салата приправить помидоры сухими итальянскими травами (состав выбирайте на свой вкус), черным перцем, уксусом, оливковым маслом, базиликом, добавить кубики феты. Дать охладиться и настояться в холодильнике не менее 30 минут. При необходимости перед подачей приправить солью.
шаг 6/6
Очень вкусно есть такой салат со свежей чиабаттой или с хлебом. Макаем в ароматный сок хрусткой хлебной коркой и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Комментарии — 4
vicky
7 лет назад

Безпроигрышное сочетание 😋и голенькие pooh_lol помидоры 🍅 это оч вкусно! Помню бабушка кого-то снимала кожицу для любимой внучечки, но тогда помидоры были настоящие и такие спелые, что и кипятком их отдавать не надо было 😉

Наталья Андреева
7 лет назад
vicky,

Спасибо, тоже обожаю летние сочные помидоры. К сожалению, зимой одни "пластиковые"((

julika
7 лет назад

Вкусно! 😋🌷

Наталья Андреева
7 лет назад
julika,

Юля, спасибо! Люблю этот салатик!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"