Реклама
Юлия Высоцкая
На Крестовоздвиженье в Румынии традиционно начинается сбор очередного урожая винограда. Именно поэтому вторую неделю сентября в Румынии называют «виноградной неделей», а второе имя румынского сентября — «месяц винограда». Что-что, а виноград в Румынии издавна славится особым вкусом, как и вино, которое из него делают здесь уже более 3000 лет. Самым известным вином, которое производят из румынского винограда, является «Фетяска». Есть «Фетяска», которую делают из белого винограда, а есть «Фетяска» глубокого красно-рубинового цвета, сухое и полусухое вино, произведенное из черных сортов винограда. К виноградарству в Румынии относятся со всей серьезностью: на территории страны работают одиннадцать опытных станций и НИИ виноградарства и виноделия. Кроме этого, в Румынии открыто два музея, экспозиции которых посвящены виноградарству и румынскому виноделию, а виноделов и виноградарей обучают в шести университетах и сельскохозяйственных институтах.
