Реклама
Юлия Высоцкая
Этот удивительный праздник, отмечаемый в ночь с 13 на 14 января, горячо любят наши соотечественники и искренне не понимают иностранцы. Хотя повод любить его очень прост — еще один шанс от души встретить наступление Нового года. Этот праздник появился сам собой вследствие смены систем летоисчисления в нашей стране. От обычного Нового года его не отличает ничего, в том числе праздничная трапеза. Готовить для нее можно что угодно, поскольку особых канонов здесь не существует. Традиционное заливное из рыбы, домашние маринады и соленья, селедка под шубой, фаршированная утка, буженина и даже сборная солянка из оставшихся мясных продуктов впишутся в староновогоднее меню идеально. Главное — успеть наполнить бокалы шампанским и загадать запасное желание под бой курантов в полночь.
