Вчера у меня был день рождения.Но так как меня в первые сутки после отпуска поставили работать именно в этот день,то мы с семьёй отмечали сегодня.И по горячим следам хочу сказать огромнейшее спасибо девочкам,по рецептам которых я готовила этот праздничный стол,за то,что праздник удался.Ни один из рецептов не разочаровал.
Начну с Ярославиного ПИРОГА СО СКУМБРИЕЙ И ГРИБАМИ https://www.edimdoma.ru/retsepty/65635-pirog-so-skumbriey-i-gribami ,т.к.его мы ели первым,чтобы не растаяло рыбное заливное,которое прилагается к этому пирогу.
А пирог просто восхитительный.Нежное песочное тесто и просто изумительная начинка.А с кубиками заливного всё это становится ещё сочнее и ароматнее,и просто тает...тает во рту.В заливное я добавила зелень от черешкого сельдерея помимо моркови и лука,и оно было таким ароматным!!!Спасибо,тебе,милая моя Ярославочка!!!
Далее хочу рассказать о Лизином СУФЛЕ ИЗ ПОЛЕНТЫ С ВЕШЕНКАМИ https://www.edimdoma.ru/retsepty/62220-sufle-iz-polenty-s-veshenkami (заодно обновила вымечтанные и подаренные на день рождения формочки для запекания)
Это необыкновенно нежное,даже скорее воздушное суфле.Очень ароматное благодаря травкам(я добавила сухие базилик,тимьян и эстрагон).И восхитительные кусочки вешенок!!!Ой,это что-то!!!
К Лизиному суфле(которое я делала как гарнир,но мы пришли к выводу,что оно является абсолютно самодостаточным блюдом),я готовила Надеждины МИТИТЕИ ПРАЗДНИЧНЫЕ https://www.edimdoma.ru/retsepty/44314-mititei-prazdnichnye.
Ароматнейшие,вкуснейшие.Я их не жарила,а запекала в духовке.Получились такие смачненькие,плотненькие.Из зелени я выбрала замороженный базилик,потому что питаю слабость к его сочетанию с сыром.И ещё я перец болгарский вмешала вместе с грудинкой в фарш.Ну,такой у меня возник каприз.Всем советую,это очень вкусно.Надюш,спасибо.
И в завершение банкета хочу спеть оду Лизиному ВОЗДУШНОМУ МИНДАЛЬНОМУ ПИРОЖНОМУ "СО ВКУСОМ ВАНИЛИ"https://www.edimdoma.ru/retsepty/43608-vozdushnoe-mindalnoe-pirozhnoe-so-vkusom-vanili
Получился совершенно восхитительный торт.Нежный,ароматный.Миндаль с ванилью-это песня!!!Несмотря на мой косяк (см.комментарии) и на то,что он получился в 2 раза ниже,чем положено,торт сразил всех наповал.Это был этакий "контрольный в голову".Огромнейшее тебе спасибо,Лизочек!
Ну,вот и закончился праздничный ужин.Но впереди ещё столько вкусных будней!Спасибо вам,девчонки,за удавшийся праздник и за те слова похвалы,а подчас и восторга,которые я слушаю от своих родных благодаря вам.
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |