Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
кулинария

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...
16
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17 июля 2014

Друзья, всем привет!!! С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Название поста говорит само за себяС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... Мои кулинарные похождения были очень долгими, но ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ, и всё это благодаря ВАМС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения..., тем, кто бескорыстно делится своими идеями, рецептами, советами, которыми я пользовалась постоянно на протяжении всего этого времени и пользуюсь до сих пор! Пришло время показать ИХ вам С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Скажу так, ВСЕ рецепты без исключения, за которые я бралась, получались на отлично, без каких-либо проблем и сложностей, поэтому моя пометка «ГОТОВИТЬ ВСЕМ!» оправдана абсолютно, за все рецепты, перечисленные ниже, Я несу полную ответственностьС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

 
Немного отступления… 
У многих из вас возникает вопрос, гласно или негласно, где мои рецепты, почему я их не публикую? Мне приятно, что вы помните обо мне, о них – моих рецептах, мне часто приходят отчёты, мне задают вопросы, спрашивают совета или помощи… я ВСЕГДА рада помочь, всем, чем могу, но отвечу так: я ОЧЕНЬ МНОГО готовлю ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ, бывают праздники или выходные, в которые я «отрываюсь» по полной, потому что хочется успеть многое, ведь здесь, на сайте, я по прежнему каждый день, а вы понимаете, что это такое…С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... масса рецептов каждый день, которые цепляют, вдохновляют и заставляют готовить именно ИХС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... В обычные дни я готовлю мало (особенное сейчас, когда «море» всякой зелени, овощей, фруктов) и в основном так: открываю холодильник,  всё, что имеется, соединяю в салатС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... часто варю крупы, использую творог в разных вариантах, запекаю мясо или рыбу…то есть готовлю достаточно упрощённо. НО есть у меня в «багаже» рецепты, которыми я буду делиться, а может быть даже совсем скоро, только тсссссссс… С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...
 
Азы моих кулинарных проб можно почитать здесь, здесь и здесь. А ещё можно заглянуть сюда С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... 
 
Ну а теперь… начнём наше кулинарное путешествие, потому как оно будет долгим! С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Не знала, как сортировать опробованные рецепты, 

поэтому начну с актуального – МОРОЖЕНОЕ.

Представляете, буквально пару дней назад я впервые сделала мороженое самаС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... и настолько «подсела» на это дело, что теперь у меня постоянно в морозилке домашнее мороженое нескольких видовС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...  И самой есть не страшно и в больших количествах, и детям, а для себя даже облегчённый вариант сделала – на любимом твороге, думаю, что и это не предел!С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... Так что, для тех, кто ещё не настроился, очень рекомендую, главное в этом деле – начать! С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

А вдохновило меня, не поверите, С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... скучающее замороженное тыквенное пюреС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... Именно оно легло в основу Тыквенного мороженого с кардамоном от Лизочки, моей дорогой!

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Я оказалась первой, кто приготовил это ЭКСТРЕМАЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ, представляете, первый раз и сразу экстремальное С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... Получилось настолько нежно, однородно, вкусно и ароматно, я даже не ожидала…С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... А вообще оказалось, что готовить мороженое проще простого!

Поэтому не откладывая в долгий ящик, я решила продолжить «подвиги», и сделала любимый нами Пломбир по рецепту Марьяны, самый настоящий – ВКУС ДЕТСТВА!С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... Вкусно – не то слово, ни в какое сравнение с магазинным!!! И при этом вы знаете, из чего оно состоит!

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Теперь перейдём к ЗАКУСКАМ, их будет не так много, но зато какие! С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Террин из языка от Светочки-Стеллы – «БОМБА», как внешне, так и по вкусу! Очень эффектное, изысканное, оригинальное и при этом обалденно вкусное блюдо!!! Готовить его не сложно, как может показаться, но вы однозначно покорите своих близких и гостей! Ни убавить, ни прибавить…С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Ещё хочу похвалиться С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения..., я стала часто делать разного рода закусочные рулеты, во-первых, это красиво, во-вторых, удобно, в-третьих, всегда ярко выглядит на столе и съедается среди первых! Сама я экспериментирую с сырными рулетами, люблю шпинатный и из брокколи, в которые можно завернуть всё, что душе угодно… а вам очень советую Леопардовый рулет от дорогой Олечки-Мурзика! Как же красивуще получается… фантастика и ВКУСНО ДО НЕПРИЛИЧИЯ!!!

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Плавно переходим к САЛАТАМ С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... 

К сожалению, не все салаты удалось сфотографировать в силу скорости съедания С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... но промолчать о них я не могу! Это Салат с яблоком, сельдью и авокадо от Леночки-Мальвы  Очень люблю Леночкины салаты за их оригинальность и СМЕЛЫЕ СОЧЕТАНИЯ! Получилось очень и очень вкусно, а вместо майонеза использовала йогурт.

Салат с нутом и свеклой от Юлечки-Крошки. После этого салата я поняла, насколько из нута благодатно готовить салаты! Это так вкусно и при том полезно и питательно! Вместо феты я использовала брынзу, а грецкие заменила кешью… Получилось ПИКАНТНО за счёт заправки и очень вкусно!!!

Раз уж заговорили об авокадо, получите ещё один салат – Салат с курицей и авокадо от Алечки-Апрель

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Здесь хочу отдельно поблагодарить Алю за то, что приучила меня к авокадоС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения..., я настолько полюбила этот плод, что часто использую его в салатах, даже там, где он не предполагается изначальноС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... и не только в салатах! ИНТЕРЕСНЫЙ ПО ВКУСУ салатик очень полюбился нам!!!

Не могла обойти стороной проверенный временем рецепт «Мимозы» от Марусечки-Buvdevskaya ! Спасибо ей и её свекрови за СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ!!!С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... Сочный, яркий, настолько нежный, что исчезает в одно мгновенно! Теперь он будет и на наших праздниках!

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Светочкин Салат с мясом, киви и горчично-апельсиновым соусом оценят любители НЕОРДИНАРНЫХ НАХОДОК в салатах, к коим я и отношусь! Особенную роль играет заправка, а каждый ингредиент несёт свою нотку!

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Кстати говоря, Светочка, особая благодарность тебе за горчицу в заправках!!!С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... Теперь я использую её практически постоянно, это таааак вкусно!С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Очень полюбились мне Светины салатыС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения..., поэтому ещё один - Салат с авокадо и чёрным виноградом – сама ИЗЫСКАННОСТЬ! Виноград, правда, у меня был тёмно-красный, а орехи кешьюС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения..., но было безумно вкусно, салатик лёгкий и интересный во всех отношениях!!!

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

О ГОРЯЧЕМ...С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Многие из вас, наверное, уже «наслышаны» о моей любви к печениС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... Готовила два варианта в один присестС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... На мой взгляд, неоправданно забытС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... рецепт куриной печени с грибами от Викули-Тори.

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Девочки, и мальчики, там ТАКОЙ ОБАЛДЕННЫЙ СОУС, в следующий раз обязательно добавлю побольше водичкиС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения..., чтобы соус можно было прямо ложкой черпать и наслаждаться!С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... Пряно-пикантно-ароматно…вот пишу и снова вспоминаю тот вкус…С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Второй вариант от НадеждыПечень с овощами в кисло-сладком соусе. Печень с овощами - это в принципе любимый вариант, в результате, благодаря соусу получается именно ГАРМОНИЧНЫЙ КОНТРАСТ кислого и сладкого. Лёгкое уютное блюдо!

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

И снова о любимом – об уткеС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... Конечно же, здесь лидирует мой милый кулинар – Наташенька М. С яблоками и сухофруктами уточка получается необыкновенно вкусной, сочной, а благодаря вину и пряностям такой ароматной, что даже соседи, кажись, НЕ В СИЛАХ УСТОЯТЬС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Наташечка, спасибо тебе огромное за такое разнообразие «утиного меню»С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения..., моя любовь к вам всё время растёт!!!С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Что касается курицы… обожаю запекать её целиком! Получается быстро и без хлопот, при этом, меняя разные специи, маринады или добавки, каждый раз получаешь новое блюдо. Курица и цитрусовые для меня теперь неразделимы! Запеченная курочка с лимоном по рецепту Леночки-Мальвы получается ароматной, ОЧЕНЬ СОЧНОЙ и нежной, с нотками лимона, и всё это без особых усилий!

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Напоследок – рыбка, причём рыбка по рецепту Али-АпрельС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения..., да-да, мы ассоциируем Алечку с мясом, но именно рыбку по её рецепту я готовила! Форель с апельсиново-розмариновым соусом получилась объедение, особенно благодаря фантастическому соусу!

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Рыбку я запекла, а не обжаривала, но СОУС… НАДО ПРОБОВАТЬ!!!С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Ни один день у нас не обходится без хлеба, а что может быть лучше свежеиспечённого ДОМАШНЕГО ХЛЕБУШКА???!!!!С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Низкий поклон хочу выразить тем кулинарам, кто печёт хлеб, разный и много, традиционный и с добавками, на дрожжах и закваске, тем, кто подробнейшим образом делится своим опытом, радуется успехам других в этом нелёгком деле!!!С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... Могу сказать, что мне ещё ох как далеко до настоящего хлебопёка, но я очень стараюсь освоить хотя бы азыС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... И вот… мои «хлебные шаги», вернее, «шажки»…С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Мы очень любим бородинский хлебушек и не попробовать данный рецепт от Мариночки я просто не могла, к тому же этот вариант для хлебопечкиС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... Получился НАСТОЯЩИЙ, как положено, и по цвету и по вкусу, очень и очень понравился!!!С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... Я делала на половину нормы, поэтому получился небольшой, но как я люблю – мелкопористый с ароматом кориандра! Идеально с салком и лучком…С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Теперь я обязательно испеку бородинский хлебушек без хлебопечки, уже присмотрела рецептик у ЯрославыС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Вообще, именно Ярославушка «заразила» меня хлебопечениемС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения..., и ранее в постах я уже писала о тех её рецептах, которые мне удалось попробовать, у неё их столько, что пробовать – не перепробовать…С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... В этом посте отмечу её Французский багет , который пробовало уже, наверное, полсайтаС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... 

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Я, правда, накосячилаС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения..., и из-за слишком мягкого теста, они у меня расплылись вширьС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... но я буду стремиться к идеалуС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... Самое вкусное – очень ХРУСТЯЩАЯ, отслаивающаяся КОРОЧКА и СЛИВОЧНЫЙ МЯКИШ!!!

На сегодня для меня очень актуальны рецепты хлебушка здорового и быстрого. Один из них – Хлеб от Дорис по рецепту Сонечки (и Дорис, конечно жеС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...). Получился замечательный, ПОЛЕЗНЫЙ и ароматный ХЛЕБ, с которым можно экспериментировать!!!

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Раз мне нужны скорые рецепты хлеба, то обойти стороной Хлеб на скорую руку от Юлечки – значит противоречить себеС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... От результата с первого же раза я была в таком восторге, не передать!!!

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

До сих пор не понимаюС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения..., как из простых ингредиентов и за короткий срок получается самое НАСТОЯЩЕЕ ЧУДО, пышный, мягкий, красивый и очень-очень вкусный хлеб!!!С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Находясь под впечатлением и начитавшись отзывов других девочек, вернулась я к Юлечке уже с хлебом, в котором половину пшеничной муки заменила на ржануюС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... Он получается менее высокий, но такой же пышный и вкусный, и опять-таки за короткое время! Рецепт – НАХОДКА!!!

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Здесь остановлюсь на ещё одном рецепт Юли – Творожная коса без дрожжей. И снова - быстро, полезно и вкусноооо, МЯГКАЯ АРОМАТНАЯ БУЛКА со сливочным маслицем и сыромС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... - идеально к чаю или кофе!!! Готовится одной левой, съедается – не успеешь оглянутьсяС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Их тех рецептов хлеба, который теперь у меня прописан в  ПОСТОЯННЫЕ – Молочный батон от Алёнушки-ais20.

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Это ОН, ТОТ САМЫЙ БАТОН, который так любят наши родители, и любим мы! Батон на все времена, и для бутербродов, и для сэндвичей, и для гренок, и для тостов… и просто так он очень хорош! Он шикарный, это правда!!!С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Хочу также похвастаться Куличём, понимаю, что не совсем в тему, но на будущее пригодится С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... Пробовала в этом  году Творожный кулич от Ярочки. Делала не с клюквой, а с вяленой вишней.

С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

Я влюбилась в него! Он такой пушистый, сочный, ароматный, сдобный…ВОЛШЕБНЫЙ!!!С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения... Именно такие Куличики я люблю, а раз он творожный, то тем болееС пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

...С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения......

Далее будет не менее вкусно, но об этом в следующей части С пометкой «Готовить всем!», или Мои долгие кулинарные похождения...

 

Продолжение следует... To be continued...

 
Теги поста
Подборки
Кулинарный календарь
Декабрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.