Всё о еде и её приготовлении: кулинарными тропами едимдомочадцев

Сколько же на нашем сайте талантливых кулинаров! Как много вкусных и интересных рецептов на все случаи жизни! Хочешь собрать ребёнку в школу вкусные завтраки или перекусы - пожалуйста! Хочешь посидеть и поболтать с любимой подругой за чашкой чая с ароматной выпечкой - пожалуйста! Хочешь устроить званный ужин для друзей, или просто встретиться за домашним обедом с членами семьи - только загляни на сайт "Едим дома" !  Всегда найдешь нужный и вкусный рецепт. Что я и делаю! И всегда удаётся побаловать свою семью чем-то новеньким и вкусным. Спасибо, девочки, за настоящие кулинарные шедевры!

 Лето! Жара! Июль!.. Мороженое!.. И настроение улучшается!.. Многие со мной согласятся, что мороженое - излюбленный десерт не только всех без исключения детей, но и многих взрослых. Представляю, мороженое "Эскимо-тирамису" https://www.edimdoma.ru/retsepty/67308-eskimo-tiramisu по рецепту Жанны Тихоновой, такое необычное и такое вкусное - настоящее лакомство для сладкоежек. Спасибо, Жанночка, за такой интересный рецепт!

"Зефирное мороженое" https://www.edimdoma.ru/retsepty/57687-zefirnoe-morozhenoe от Тамары (Тата). Замечательное домашнее мороженое готовится просто и получается удивительно приятным на вкус, напоминает пломбир родом из детства. Очень нежное и безумно вкусное. Ну, а жарким летом  вкуснейшего средства от зноя и не найти. Таточка, большое спасибо!

Наивкуснейший  напиток  «Кофе-десерт с халвой»  https://www.edimdoma.ru/retsepty/68693-kofe-desert-s-halvoy по рецепту Зарины.  Кофе с халвой это один из  вариантов приготовления кофе по турецким мотивам. Сочетание ароматного напитка и восточного десерта…ммм… вкуснее ничего придумать нельзя! Приготовить такой кофе несложно, а получается он ярким и необычным. Его можно подавать как горячим, так и холодным – вкус бесподобный! Обязательно попробуйте этот воздушный коктейль! Зариночка, большое спасибо!

Изысканная закуска - идеальное начало для праздничного застолья. Хотите удивить своих близких и гостей вкусными и красивыми закусками? А времени совсем не хватает! Приготовьте оригинальные закуски по рецептам наших девочек, которые готовятся очень быстро и просто! И ваши старания оценят по достоинству. Рекомендую приготовить закуску "Томаты "Регал"" https://www.edimdoma.ru/retsepty/67437-tomaty-regal по рецепту Маши (mashutka). Великолепная закуска к бокалу хорошего вина. Выглядит очень эффектно, готовится быстро! Очень интересное сочетание продуктов, которые, как принято считать, совершенно не сочетаются друг с другом! Лёгкая сладость карамели, кислинка от помидорок черри... ммм... устоять невозможно! А ещё эти красивые помидорки можно подать и как полезный десерт для малышей. Машенька, большое спасибо!

Ещё одна по-настоящему красиво оформленная закуска по рецепту Инны (GinaGrin) https://www.edimdoma.ru/retsepty/58899-zakuska-po-neapolitanski "Закуска по-неополитански"! Филе анчоуса, ломтики сладких помидоров, нежный пикантный соус в сочетании с терпким вкусом каперсов и декор из свежих листьев зелёного базилика делают эту закуску божественной. Не важно, собираетесь вы устроить сумашедший праздник или скромный ужин, приготовьте эту закуску. Уверена! Все будут довольны! Инночка, большое спасибо!

Горячие или холодные закуски на шпажках всегда выглядят замечательно, не исключение и вот такие оригинальные "Рулетики из кабачков с курицей и творожной начинкой" https://www.edimdoma.ru/retsepty/66937-ruletiki-iz-kabachkov-s-kuritsey-i-tvorozhnoy-nachinkoy по рецепту  Юли (ღ Юляღ ). Эти рулетики получаются очень сочными и нежными, а за счет чесночка  ещё и очень ароматными. Они не только вкусные, но и очень красивые. Их можно подавать как в горячем, так и холодном виде. Думаю, что они станут отличной закуской на пикнике и в то же время украсят любой праздничный стол. Юлечка, большое спасибо!

Как гласит русская пословица: "Захочешь есть - о хлебе заговоришь". И это действительно так - без хлеба не обойтись!  Удивительный ржано-пшеничный "Деревенский хлеб сестeр Симили (Pane Rustico di sorelle Simili)"  с интересной формовкой https://www.edimdoma.ru/retsepty/59228-derevenskiy-hleb-sester-simili-pane-rustico-di-sorelle-simili по рецепту Ярославы никого не оставит равнодушным. Очень ароматный, с легкой медовой ноткой, с мягким, просто, воздушным мякишем и с тонкой хрупкой корочкой.... Он - невероятно вкусный! Ярочка, большое спасибо!

Ещё один рецепт, который порадует вас своим вкусом и ароматом свежеиспеченного хлеба. "Итальянский молочный хлеб "Аккордеон" (Pane al latte "Fisarmonica")"  https://www.edimdoma.ru/retsepty/41730-italyanskiy-molochnyy-hleb-akkordeon-pane-al-latte-fisarmonica от  Вики (Ла Ванда). Хлеб получается мягким, чем-то похож на мягкую булочку с разборными слоями-ломтиками. Такой  пышный, румяный и очень ароматный. Намазанный тонким слоем сливочного масла или варенья, ломтик этого хлеба великолепно подходит к чашечке горячего утреннего кофе или чая. А какой он красивый! Посмотрите! Вика, большое спасибо!

Ничто не сравнится со свежеиспеченным пирогом, а его запах украсит любой гостеприемный дом. "Пирог с маскарпоне и сливой" https://www.edimdoma.ru/retsepty/69020-pirog-s-maskarpone-i-slivoy от Ярославы станет ещё и прекрасным дополнением летних праздников и вечернего чаепития. Благодаря мягкому сыру "Маскарпоне" и сочной сливе - это пирог выглядит раскошно и изыскано! Приготовьте этот пирог: он дарит массу удовольствия! Все будут в восторге! Спасибо, Ярослава!

Полюбившийся многим фантастический "Немецкий маковый творожник" https://www.edimdoma.ru/retsepty/66104-nemetskiy-makovyy-tvorozhnik  по рецепту Лизы (Liza Oliver). Это даже не пирог, а пирог-торт с рассыпчатой хрустящей корочкой  и нежной маковой серединкой - очень вкусный! Просто праздник на столе! Лиза, большое спасибо!

"Слоеные лепешки с зеленым луком" https://www.edimdoma.ru/retsepty/65779-sloenye-lepeshki-s-zelenym-lukom по рецепту Светланы (Svetlana Metaxa) напоминают пирожки. Ароматные, румяные, поджаристые - О, какие они вкусные! Это и хлеб, и закуска, и самостоятельное блюдо - отличный завтрак по воскресным дням. Пальчики оближешь! Большое спасибо, Светочка!

Вы любите домашнее печенье? Приготовьте оригинальное "Желейное печенье с вяленой вишней" https://www.edimdoma.ru/retsepty/59815-zheleynoe-pechenie-s-vyalenoy-vishney по рецепту Татьяны (Снежинка Татьяна). Поверьте ! Оно вас удивит! Оно такое необычное и очень интересное на вкус. Упрогое, как заварной розовый пряник и очень приятное, с еле заметной кислинкой вяленой вишни. А еще!...в состав этого печенья входит фруктовое желе, что совсем необычно для такой выпечки, как печенье. Вкусно? Очень!!! Танечка, большое спасибо!

И ещё одно печенье, которым предлагаю побаловать себя и своих близких. Простейшее в приготовлении и очень вкусное. Правда, у него есть один большой недостаток: не оторваться! Очень мягкое, рассыпчатое, нежное  "Орехово-гречневое" https://www.edimdoma.ru/retsepty/68666-pechenie-orehovo-grechnevoe от Вики (Победа). Печенье подходит ко всему: и к утренннему кофе, и к какао, и особенно к тёплому молочку. Вика, спасибочки!

"Кексики из мороженого" https://www.edimdoma.ru/retsepty/67921-keksiki-iz-morozhenogo - какая же это красота! Очень простой в приготовлении рецепт шоколадных, просто, воздушных кексиков от Ирины (burro.salvia). Они очень хороши и удобны, как перекус на работе или в школе. А ещё - это  лучший завтрак с чашечкой ароматного кофе или чая! Кексики такие вкусные, что их можно приготовить для праздничной вечеринки, особенно, если некогда возиться с тортом. Поробуйте их! Обязательно понравятся! Спасибо большое, Ирина!

Замечательный десерт, перед которым никто не устоит "Маффины с секретом (по мотивам Берлинских пончиков)" https://www.edimdoma.ru/retsepty/63415-maffiny-s-sekretom-po-motivam-berlinskih-ponchikov от Юли (ღ Юляღ). Очень вкусные, нежные маленькие пироженки с сюрпризом внутри. Они обязательно придутся по вкусу малышам и не только. Приготовьте эти маффины, и вы непременно удивите своих друзей и близких! Юлечка, большое спасибо!

Несомненно, что "Конфеты "Барфи с кешью и кедровыми орешками""  https://www.edimdoma.ru/retsepty/63412-konfety-barfi-s-keshyu-i-kedrovymi-oreshkami по рецепту Стеллы прекрасны как украшение на любом столе, как подарок для любимой подруги и просто как волшебное восточное лакомство. На родине этого десерта - в Индии - "Бадам барфи" не зря называют "молочным соблазном", "сливочной" или "райской" сладостью. Вы, несомненно, согласитесь с этим, если хоть раз попробуете барфи на вкус. Приготовьте эти конфеты  по рецепту Стеллы, и вы получите нежное молочное лакомство со вкусом пломбира. Стеллочка, большое спасибо!

Конфитюр - замечательная заготовка для пирогов, тортов, сладких бутербродов и других десертов. Да и сам по себе "Сливовый конфитюр с корицей и лимоном" https://www.edimdoma.ru/retsepty/68960-slivovyy-konfityur-s-koritsey-i-limonom по рецепту Ирины (irushka78)  прекрасное угощение к чаю. Очень мне напомнил румынский конфитюр из советских времён. Такой густой, с насыщенным сливовым ароматом и ярким цветом, с приятной далёкой ноткой корицы. При минимальных усилиях - такой результат! Спасибо большое, Ирочка!

Пока всё! Но много закладок, много интересных рецептов! А значит, будут и новые отчеты по вашим рецептам, девочки! Спасибо! Всем всего доброго! До встреч!