Приглашение на обед: рыбное меню

Здравствуйте мои друзья!

Вот закончился 2014 и настала пора познакомить Вас с блюдами, которыми я баловала себя и свою семью в течении этого года. А главное ещё разочек, теперь публично :-) поблагодарить авторов полюбившихся рецептов и, конечно же, порекомендовать их всем Вам, потому, как они все очень этого достойны! 

Темой для этой серии постов мне захотелось выбрать " приглашение на обеды", меню я постараюсь разделить на рыбное, мясное и овощное (хотя это будет сложнее :-).

Обычно обед состоит из первого, второго и компота :-),  я добавила закуски  и  обед стал идеальным.

Начнём с первого: Ирочкин / burro.salvia - Сливочный чаудер с мидиями и слабосолёной сёмгой.

https://www.edimdoma.ru/retsepty/69883-slivochnyy-chauder-s-midiyami-i-slabosolenoy-semgoy

Еда для гурманов! Суп понравился всем, без исключения : и любителям классической еды, представленных в моей семье мужем и утончённым приверженцем современных изысков - сыном. Ну а мне и подавно. 

К сливочному чаудеру предлагаю нежнейший воздушный Ирочкин же багет на белках (особенно мужчины любят поесть супчик с хлебушком!) https://www.edimdoma.ru/retsepty/69059-baget-na-belkah

Совсем свежий рецепт от Зарины А. - закуска "Рыжая тыква". Среди кулинарных изысков нашего новогоднего стола эта закуска стала по праву стала "Звездой"! Звёздный статус ей обеспечивает эффектный внешний вид, новизна и отменный вкус. 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/71094-zakuska-ryzhaya-tykva

Браво Зариночка! 

Перейдём к основным блюдам: рыбка по рецепту Оленьки Мурзик, запечённая с овощами и маслинами 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/69324-belaya-ryba-zapechennaya-s-ovoschami-fasolyu-i-maslinami

Самодостаточное блюдо, не требующее дополнительного гарнира. Ароматное, сытное, сочное. Вкусное! 

Альтернативой предлагаю рыбку от Светланы / Стелла, запечённую в пикантном соусе, богатую именно своим многосоставным соусом, яркий вкус. 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/70500-belaya-ryba-zapechennaya-v-pikantnom-souse

Ну а теперь представьте: Вы вымакиваете в соусе любой из этих двух сковородочек свежей, хрустящей горбушечкой Вами  испечённого хлебушка, тем более, что хлеб от Сониной / Софья79 любимой свекрови Дорис "Кто ходит в гости по утрам" не требует особых трудовых и временных затрат, минимум телодвижений, максимум удовольствия. Этот хлеб сломал все мои традиционно-применяемые каноны хлебопечения! Если я Вас заинтересовала загляните в рецепт. 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/65224-hleb-ot-doris-kto-hodit-v-gosti-po-utram

Еще намажьте на хлебушек чудесной кабачковой икоркой  от Катерины Н. и Вы ощутите вкус лета! Очень рекомендую позаботиться об этом заранее, икра того стоит. 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/68727-kabachkovaya-ikra

Ну а так, как у Вас осталось свободное место ( всё таки рыбные блюда легче по усвояемости)) хочу угостить вас десертом от Ниночки / Nin.@G.Lov. Это медовый  торт "Полёт шмеля" (на мёд) или "Моё сладкое утро". Не узнали? Он он! Идея оформления так же от Нины! Нина огромное спасибо! 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/56769-medovyy-tort-polet-shmelya-na-med-ili-moe-sladkoe-utro

Пекла торт на юбилей золотой свадьбы родителей, попала в яблочко: шикарный, празднично убранный торт доставил истинное удовольствие маме и спровоцировал на "скупую мужскую слезу" папу... 

Вот в общем на сегодня всё! Надеюсь все сыты и довольны, а кое-кто откроет для себя рецепт(ы), которые захочется приготовить :-)

На последок фото нашего новогоднего стола общим планом.

Пусть счастье, радость и удача
Вас не покинут в Новый Год!
Пусть будет так, и не иначе –
Пусть вам весь год Козы везет!

Меняйте календарь без грусти,
Чтоб новым планам дать отсчет,
Чтоб в ваших закромах «капусте»
Лишь прибавляться круглый год,

Чтоб был ваш бизнес на подъёме!
Еще желаю одного –
Безоблачной погоды в доме,
Которая – важней всего.

И пусть Коза придет с приплодом,
И приведет к вам стадо коз.
Друзья! Успехов! С Новым Годом!
Желаю счастья!

До новых вкусных посиделок !!! Пусть всегда будет вкусно !