Вкусная весна... С благодарностью!

Здравствуйте дорогие кулинары и кулинарочки! 

Пришла в очередной раз поделиться своими впечатлениями об опробованных рецептах, приготовленных по рекомендациям наших уважаемых авторов. Впечатления только положительные! А благодарность искренняя и сердечная! Я очень дорожу своей Кулинарной Книгой и как не стараюсь отсеивать рецепты, но большинство из опробованных остаются в ней навсегда :) За них моя огромная благодарность thanks 

Начну пожалуй с конца, сегодня ужинали неимоверно вкусной курицей, приготовленной на гриле по рецепту Виктории. Курица замачивается в пивном солевом  растворе и получается такой нежной, сочной. Такого мягкого филейки я еще никогда не ела! 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/75554-pyanaya-kurochka-prigotovlennaya-na-grile

А вот вчерашний ужин был приготовлен по рецепту от Наташеньки. Оооочень вкусный зеленый карри с курицей. Не смотря на наличие в рецепте большого количества кинзы, вкус ее гармонично сливается со вкусом остальных специи. Может как раз из-за этого стоит начинать «дружбу» с кинзой именно с этого рецепта :) 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/79196-tayskiy-zelenyy-karri-s-kuritsey-ot-dzheymi-olivera

Маффины с хлопьями чили и зеленым луком от Юлии Высоцкой из книжки «Ссобойки». 

Я большой любитель картошки и когда позволяю себе ею полакомиться это для меня настоящий праздник. Наверное поэтому мне захотелось вложить во внутрь  любимой картошечки побольше :) Вот и вырвалась она наружу из митлофа по Алиному рецепту. Ну какая же это все таки вкуснятина, скажу я вам! 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/78347-mitlof-s-kartofelnoy-nachinkoy

Салат из запеченных перцев надежно обосновался на нашем столе. Готовила его много раз и я и мама и только сейчас получилось сделать фотографию и отчитаться перед  его автором Василисой. Нежный, ароматный и очень вкусный салат. Рекомендую! 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/56698-salat-iz-zapechennyh-pertsev

Еще один стоящий рецепт от Алевтины. Ребрышки, приготовленные в два этапа просто тают во рту! Вкус у них потрясающий :) 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/79148-cvinye-rebryshki-v-2-etapa

А вот рецепт, который ждал своей очереди уже много лет. Но запал в душу с первого с ним знакомства :) Для меня, как для отпетой лентяйки,  оптимальный вариант пельменей. Мужчины оценили по достоинству. Спасибо Танечке за рецепт! 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/55938-lenivye-pelmeni-na-ovoschnoy-podushke-dlya-yany

Светлана не так давно принесла нам новый свой «хит». Это прессованная свиная рулька. Настоящее лакомство для любителей мясных изделий/ассоциация — мужчины. Мой получил рульку в подарок на ДР.

https://www.edimdoma.ru/retsepty/79322-svinaya-rulka-pressovannaya

Светочкин же ароматный теплый салат в тайском стиле. Мы любим такую еду. 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/79020-teplyy-salat-s-kurinym-file-po-tayski

А вот очень эффектный праздничный салат от Риммы. Его я тоже подавала гостям на дне рождения мужа. Но оригинальное название из этических соображений я поменяла на « Гнездо орла»!  да простит меня уважаемый автор :) 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/36483-salat-gnezdo-gluharya

Гречневая каша в почете у всей нашей семьи и как же приятно поесть ее из горшочка! Так рекомендует ее приготовить Катерина и я с ней полностью согласна. Аппетитно до ужаса :)

https://www.edimdoma.ru/retsepty/79487-grechka-s-kuritsey-v-gorshochke

Вкусные шашлычки с абрикосами от Елены. К сожалению не дождалась сезона абрикоса и приготовила с черносливом. Теперь есть повод повторить! Супер  ароматные шашлычки. 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/76213-shashlychki-iz-kuritsy-s-abrikosami-v-arahisovo-kokosovom-marinade

А вот и рыбка в картофельной корочке от Ирины. Очень нежная рыбка и вкусная, а зажаристая картофельная корочка это истинное блаженство! 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/65692-rybka-v-kartofelnoy-korochke

Самые лучшие повара — мужчины, а самые лучшие поварихи — женщины! 

Рецепт от Алексея. Да, да говядина, та которая с соусом из ржаного хлеба да еще и с финиками. Вкуснейшее, насыщенное сочетание! Попробуйте! 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/2279-govyadina-v-souse-iz-pomidorov-i-finikov

Литовский заварной хлеб от Инны. Знаком многим, теперь и мне. Первый раз пекла хлеб такого рода, не пожалела. Замечательный домашний хлебушек. 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/61758-litovskiy-zavarnoy-hleb

Алевтина, ох уж эта Алевтина! и ее мясные рецепты! Я готовила этот рецепт уже второй раз за короткое время: первый раз в оригинале, затем с крольчатиной. И это оооочень вкусно...  

https://www.edimdoma.ru/retsepty/79762-kurinaya-golen-po-marokkanski

А вот замечательный восточный рис с кокосовым молоком, изюмом и кешью от Леночки! Рис от души сдобрен моими любимыми восточными специями. Ммм... с вышестоящим рецептом чувствуешь себя в ресторанчике на берегу одной из стран Магриба (кстати перевод слова «Магриб» как гласит Википедия — «там, где закат»). 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/73395-vostochnyy-ris-s-kokosovym-molokom-izyumom-i-keshyu

Рецепт от спонсоров сайта компании «Увелка» — перловое ризотто у меня не с креветками, как советует рецепт, а с набором морепродуктов. Готовила исключительно для себя любимой, т.к. перловка оооочень медленно возвращается из небытия на наш стол. Кстати мне перловая крупа очень нравится, к тому же у нее низкий гликемический индекс и она полезна тем, кто хочет похудеть, так как она препятствует отложению жира.  

https://www.edimdoma.ru/retsepty/79630-perlovoe-rizotto-rozovyy-zhemchug

Мне даже пришла в голову шальная мысль нафаршировать перлотто сладкие перцы. Удачно получилось и альтернативно обычной рисовой начинке :) 

Хачапури на творожном тесте от Катерины. Тесто и начинка очень вкусные, готовится быстро и без проблем, съедается еще быстрей. 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/74522-hachapuri-na-tvorozhnom-teste

Тут закончилась наша вкусная весна. Я бы с удовольствием продолжила повествование чесслово, но боюсь наскучить и поэтому на этом сегодня хочу поставить запятую, потому, что за весной пришло лето, а с ним и новые рецепты и кулинарные открытия! Желаю нашим кулинарам и кулинарочкам вдохновения и новых идей, а за мной не заржавеет!  До новых встреч! 

И помните только повар может безнаказанно насолить любому.