Я Вас благодарю ! (Часть 2, легкая)

Всем доброго дня!

Во-первых, хочу сказать большое спасибо всем-всем, кто прочитал мой первый отчетный пост (https://www.edimdoma.ru/club/posts/20426-ya-vas-blagodaryu-chast-1-myasnaya), благдарю Вас за теплые слова и поддержку! 

Сегодня, как и обещала, сделаю «разгрузочный» день и поделюсь с Вами своими впечатлениями от приготовления и дегустации «легких» блюд: закусок, салатов, супов...   Но не переживайте, без сладкого я Вас не оставлю, подкину парочку «легких» десертов! 

Первые слова благодарности я адресую Галине Галина и ее замечательному рецепту «Нежный рулет с тунцом» https://www.edimdoma.ru/retsepty/78598-nezhnyy-rulet-s-tuntsom. Это и холодная закуска для праздничного стола, и легкий завтрак с чашечкой кофе, и отличный вариант для дачных посиделок. Рекомендую! 

В летний сезон в нашей семье большое популярностью пользуется Рататуй из запеченных овощей https://www.edimdoma.ru/retsepty/77066-ratatuy-iz-zapechennyh-ovoschey от Наташи МарциПанка. Это легкое и быстрое в приготовлении блюдо станет отличным дополнением к мясу или птице. Я предпочитаю Рататуй в чуть теплом виде со свежеиспеченным хлебом и бокалом прохладного белого вина! 

Если Вы хотите полакомиться легким свежим блюдом, советую приготовить «Салатный микс »Любимый« https://www.edimdoma.ru/retsepty/77011-salatnyy-miks-lyubimyy от Ирины burro.salvia. Этот яркий салат отлично подойдет в качестве холодной закуски, да и в »разгрузочный« день будет просто незаменим!

Еще один мой любимый рецепт, в этот раз от Наташи Natali, - «Брокколи, запеченная под сырным соусом» https://www.edimdoma.ru/retsepty/68761-brokkoli-zapechennaya-pod-syrnym-sousom. Могу сказать только одно — просто, быстро, вкусно! Приготовьте и Вы, не пожалеете! 

Ну а если кто-то из Вас проголодался, или просто наступило время обеда, всегда можно налить себе тарелочку «Легкого супа »Изумрудный« https://www.edimdoma.ru/retsepty/66051-legkiy-sup-izumrudnyy, которым нас угостила Елена Ковач Елена Ковач (kovachev). Тут все для девочек: легкость в приготовлении, легкость во вкусе, изумительный изумрудный цвет — эстетика, как ни как!  Кто еще не пробовал — Вы теряете время! 

Вкусным дополнением к супу (вместо хлеба) станет «Закусочный творожный кекс с кабачком и укропом» https://www.edimdoma.ru/retsepty/68031-zakusochnyy-tvorozhnyy-keks-s-kabachkom-i-ukropom. Автор рецепта Виктория Ла Ванда так и советует: «Подавать к первым блюдам»! Мне кекс очень понравился за его нежную текстуру и оригинальный вкус. Пекла несколько раз именно для подачи с различными супами. Спасибо Вике за рецепт! 

Еще один подобный рецепт, который нравится не только мне, но и многим «жителям» нашего сайта, — «Нежный пирог с яйцами и зеленым луком» https://www.edimdoma.ru/retsepty/74827-nezhnyy-pirog-s-yaytsami-i-zelenym-lukom от Светочки Стелла. 

Много восторженных отзывов — и это понятно: пирог легок в приготовлении, приятен на вкус, отличная альтернатива моим любимым пирожкам с яйцом и зеленью. Светочка, спасибо тебе за чудесный рецепт! 

Хочу напомнить Вам еще о двух интересных рецептах, актуальность которых, несомненно, возрастет с приходом осени: это Суфле из тыквы с пармезаном https://www.edimdoma.ru/retsepty/65383-sufle-iz-tykvy-s-parmezanom и Соте из овощей «Осеннее» https://www.edimdoma.ru/retsepty/60214-sote-iz-ovoschey-osennee, авторы которых — Ирина irushka78 и Ирина burro.salvia 

Очень нежное и воздушное тыквенное суфле с потрясающим сырным вкусом! Правда, в этот раз сфотографировать не удалось, все быстро съели :)

А вот соте из овощей, которое изначально задумывалось автором как домашняя заготовка, стало у нас вкусным гарниром к картошечке!  Да и просто со свежим хлебом можно. Главное, хлебом не увлекаться! 

Ну вот, слегка перекусили — теперь можно и по сладенькому «пройтись»! Тем более, что сегодня на десерт — только «легкие» сладости, Вы же помните?!    

Начну, пожалуй, с «Волшебного шоколадного пирога» https://www.edimdoma.ru/retsepty/72962-volshebnyy-shokoladnyy-pirog-chocolate-magic-custard-cake  от Машеньки Cо_вкусом_ванили. Единожды попробовав этот десерт, Вы не сможете остаться равнодушными к его глубокому шоколадному вкусу! Пирог имеет структуру пудинга, получается нежным и легким. Его маленький кусочек не повредит Вашей фигуре и непременно улучшит настроение!

Также рекомендую приготовить «Ванильное парфе с крошкой печенья»

https://www.edimdoma.ru/retsepty/75618-vanilnoe-parfe-vanille-parfait-s-kroshkoy-pechenya от Ирочки burro.salvia. Если Вы любите нежные сливочные сладости или не равнодушны к мороженому — обязательно попробуйте! 

Когда поспевают яблоки и груши, мой муж всегда просит приготовить Нежный яблочно-грушевый пирог с хрустящей корочкой https://www.edimdoma.ru/retsepty/67592-nezhnyy-yablochno-grushevyy-pirog-s-hrustyaschey-korochkoy от Леночки Elen@Lat. Количество фотоотчетов к этому рецепту говорит само за себя. Очень мягкий и нежный пирожок получается! 

А я, в свою очередь, стала поклонницей Грушево-яблочного пирога с карамелью 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/76864-grushevo-yablochnyy-pirog-s-karamelyu от Светочки Стелла.

Так и живем, то яблочно-грушевый пирог, то грушево-яблочный! 

Спасибо, что дочитали этот фотоотчет до конца :) Надеюсь, многие из Вас возьмут «на заметку» рецепты тех блюд, которые по каким-то причинам были пропущены или на которые Вы не сразу обратили свое внимание. 

А я, в свою очередь, обещаю в следующий раз накрыть для Вас настоящий сладкий стол, с тортами, пирожными, сладкой выпечкой и потрясающими десертами! Не пропустите!