Моя новая подружка на кухне Tortilla Chef Princess 118000. Обзор «Я — эксперт»

Приветствую всех, кто заглянул на эту страничку!

Экскурс 

Когда был объявлен конкурс рецептов «Испанские мотивы», я решила непременно принять участие в нем: мне очень нравится испанская кухня. Конкурс этот походит в необычном формате — он состоит из двух этапов. По окончании первого этапа был подведен итог и выбраны пять победителей, в числе которых я счастливо оказалась. Теперь нам предстоит подробно ознакомиться с прибором Tortilla Chef Princess 118000, полученным в награду, и побороться за главный приз — поездку в Нидерланды с посещением завода-производителя этого прибора.

О производителях

Из интернета я узнала, что Princess Household Appliances B.V. — голландская фирма, специализирующаяся на мелкой бытовой технике, была создана Эдом Оуборгом в 1994 году. Благодаря своему совершенно особому подходу, девизу «Бизнес — это развлечение», компания быстро выросла. Princess является крупнейшим в мире поставщиком малой хромированной бытовой техники. Дистрибьюторы более чем в 75 странах и около 100 сотрудников каждый день вносят свой вклад в дальнейшее развитие Princess. С 2011 года у Princess новый Президент — Вилан Ван де Берг. Презентация по выводу знаменитого голландского бренда Princess на российский рынок состоялась в Москве в 2013 году. Благодаря инновациям от Princess приготовление вкусной и полезной еды приносит истинное удовольствие. К продукции Princess можно найти рецепты на сайте http://www.princess-bt.ru/recipes.

Знакомство с Tortilla Chef Princess 118000

Подарок Tortilla Chef Princess 118000 от спонсоров, организаторов, производителей и от сайта Едим Дома был неожиданным и приятным сюрпризом. Красочная коробка с прибором разместилась неподалеку от моего компьютера, я не спешила ее распаковать и пока присматривалась к незнакомке. Удачный логотип, сразу заметила я.
На упаковке были размещены фотографии соблазнительных блюд, которые были приготовлены с помощью Tortilla Chef Princess 118000. Неужели у меня так получится? — подумала я.

Наверное, первое, что я приготовлю, будет тортилья. Казалось бы, такое простое блюдо, а по приготовлению его проводятся конкурсы кулинарного мастерства в Испании. Не все так просто, оказывается. Потом, наверное, я приготовлю пирог, запеканку или что-то еще. Я была уверена, что Tortilla Chef Princess 118000 не подведет меня. А я ее, вдруг подумала я. В общем, хотелось, чтобы наш тандем был удачным. Ну, что, голубушка, поработаем, — мысленно обратилась я к ней и стала распаковывать коробку.

Порадовало то, что производители бережно отнеслись к антипригарному покрытию, защитив его красочной защитной пленкой, которая была в то же время и рекламой продукции. Первое, что сразу можно заметить — это совершенная форма прибора, такая привлекательная, обтекаемая, дизайнеры поработали на славу, удобные большие ручки из качественного материала, две сковороды (панели) с отличным антипригарным покрытием были соединены центральной частью, на которой находился таймер с градацией от 0 до 30 минут. Одна панель может использоваться как электросковорода, плоская — как гриль и классическая блинница. 

Сверху два глаза — индикатора рабочего состояния и готовности, которые загорались в нужный момент зеленым или красным огоньком.
На одной из частей прибора находится регулятор температуры со шкалой от 0 до 5. Каждая из цифр соответствует определенному градусу плит Tortilla Chef Princess 118000. Отсутствие обозначения градусов нисколько не напрягло меня, все довольно быстро и так запоминаешь. К примеру, в закрытом положении уровень 3 соответствует 170°С, а 4 уровень — 200°С. Градусы на шкале помечать не целесообразно, так как температура для закрытых и открытых плит разная, причем в открытом положении она разная для разных плит. Управление устроено таким образом, что вы можете задавать и промежуточные значения, например, 3.2.  
Может быть, табличку с индикацией температуры настоек термостата следует дать отдельно, помимо таблички в инструкции, и заламинировать ее, так как она будет постоянным спутником на вашей кухне, на которой расположена  Tortilla Chef  Princess 118000.
Прибор устойчиво держится на присосках, раскладывается на 180°С. Может хранится и вертикальном, и в горизонтальном положении, что очень удобно. Предусмотрено место для хранения шнура.

По одежке встречают

Есть такая русская пословица «По одежке встречают, по уму провожают». Первая часть пословицы была проверена на деле, и я вполне была удовлетворена внешним видом прибора. Стильное изделие, это безусловно. Первое визуальное испытание Tortilla Chef Princess 118000 прошла с блеском .

Гаджет среди других

Проверим теперь вторую часть пословицы. Как мы с этим прибором уживемся на кухне, понравимся ли друг другу. В настоящее время (это не раньше, когда на кухне одна мясорубка и миксер) малой техники много, и она проходит самый жесткий отбор у хозяек, ненужная - убирается куда-то подальше, а оставляется только избранная, любимая.  

Инструкция

Инструкция очень коротенькая, в обращении прибор совсем не сложен, но с инструкцией надо обязательно ознакомиться. Подумала, надо дать инструкцию — познакомиться с инструкцией (шучу). Смутила фраза: «ни в коем случае не перемещайте прибор, держа его за кабель...», неужели кто-то может так поступить. Однако, как видно, компания все старается предусмотреть.
Не игнорируйте рекомендации в инструкции, к примеру: «ни к коем случае не поворачивайте плиты прибора, предварительно не зафиксировав их». Правда, лучше было бы сказать «не переворачивайте». Большое внимание производитель уделил правилам очистки и ухода. Мне кажется это важным, так как именно это, то есть бережное обращение, продлевает срок эксплуатации прибора. 
Что касается перевода в описании деталей прибора, то мне показалось более целесообразным обозначение нагреваемых поверхностей, на которых вы будете готовить, не «плита 1 (нижняя)» и «плита 2 (верхняя)», а сковорода (глубокая и мелкая) или же просто «нагреваемая поверхность». Я перебрала значения в переводе этого слова с английского, французского, испанского, немецкого по яндекс-переводчику. Это и панель, платформа, плита, тарелка, конфорка, пластина. 
В русскоязычной инструкции  даны рекомендации по приготовлению тортильи, пиццы и одновременного использования Princess 118000 Tortilla Chef в качестве сковороды и блинницы. Ознакомьтесь с ними, там есть один важный, на мой взгляд, момент — рекомендуется открывать крышку, чтобы контролировать процесс выпекания (приготовление пиццы), при приготовлении тортильи — крышку советуют открыть перед переворотом.  Я это проверила на практике. 

И еще. Хотелось бы, чтобы перевод на русский язык присутствовал в основной красочной и удобной книжечке-инструкции, а не давался отдельно на листочке. Ведь продукция компании широко распространена уже на российском рынке. Вместе с тем, хочу поблагодарить переводчиков за перевод инструкции на русский язык.

Не слишком ли велики запросы

Теперь познакомимся поближе. Что мне нужно от тебя Tortilla Chef Princess? Чтобы помогла приготовить быстро, вкусно, без лишних хлопот, разнообразно, бесшумно, без посторонних запахов на кухне. С этим может справиться разве что Золушка, а она — Princess. Никто из домашних не должен почувствовать, что я готовлю — это бывает важно, особенно в утренние часы, когда сон особенно чуток у ваших родных, а вы на кухне, вам очень хочется, чтобы день у них сложился, а что для этого надо — дать им возможность хорошо выспаться перед работой, а мне получить удовольствие от творческих экспериментов с этой чудо-техникой. И утренний сюрприз (фанфары — я не против) — прекрасное блюдо перед началом рабочего дня. Не многовато ли «запросов» для этой маленькой красавицы.
Как выяснилось в дальнейшем — нет. Сейчас я вам покажу результаты моих экспериментов и расскажу поподробнее. Лучшая реклама — это то, что вы сможете увидеть своими глазами, с удовольствием делюсь фотографиями, жалко только, что они не могут передать вкус и аромат этих блюд.

Мои эксперименты

Первым делом, для удачного нашего с Tortilla Chef Princess знакомства, конечно, испанская тортилья. Tortilla помогала мне вовсю с этой готовкой, были задействованы обе сковороды, на мелкой обжаривался лук, одновременно на глубокой — готовился картофель, потом оба ингредиента были соединены воедино, сразу ей пришлось работать и в открытом, и в закрытом положении, и с переворотом. И вот результат, он меня вполне удовлетворил.

Потом мне захотелось усложнить задачу, и я испекла, спасибо тебе Tortilla Chef Princess 118000, флоньярд — французский десерт, ну очень фруктовый. Что здесь было необычно, это предварительная обработка плит Tortilla сливочным маслом и сахарным песком для карамелизации корочки. Что меня здесь ждет — сплошная неизвестность. И вот результат.

Вполне удачный эксперимент, и этот рецепт можно положить в копилку рецептов Tortilla Chef Princess 118000. Единственное, не забудьте про силиконовую лопаточку, без нее здесь не обойтись, мы же хотим бережно обращаться с нашей Princess.

Затем новое испытание для Tortilla Chef Princess 118000 — как она справится с многослойной выпечкой. Для этой цели я выбрала ленивую ачму с тонкими лавашами. Это очень вкусное блюдо, и рецепт с некоторыми нюансами я повторила вместе с Tortilla Chef Princess 118000 потом дважды. Tortilla справилась и с чалмой, несмотря на то, что начинки в ней много, и она плавится во время выпечки. Делюсь фотографией.

Теперь я решила попробовать, как Tortilla Chef Princess 118000 отнесется к слоеному пирогу. Сочинила пирог-улитку с двумя видами начинки. В домике улитки-грибы, а сама она из тунца, анчоусов, морепродуктов и зелени. Зонирование очень удобно, чтобы определить вид начинки, которую хочется попробовать. Лишний раз убеждаюсь в том, о чем пишут многочисленные интернет-пользователи, у которых на кухне работает Tortilla Chef Princess 118000 — прибор многофункционален.

Потом пекла лепешки для мексиканской тортильи. И с ними спаравился чудо-прибор. 

Ну что, я вас еще не убедила?
Тогда продолжим. Благодаря Tortilla Chef Princess 118000 можно создавать очень красивые блюда. Ярко и нарядно в выпечке, омлетах, тортильях, пицце, которые можно приготовить с помощью Tortilla Chef Princess, смотрятся овощи, фрукты, благодаря равномерному распределению температуры по поверхности рабочих плит — все пропекается замечательно, не пригорает, а к начинкам Tortilla проявляет самое бережное отношение. Вот еще пример блюда, приготовленного с помощью этого прибора.

Или вариант этого омлета на шпажках.

Предположим, вы хотите приготовить чизкейк с помощью Tortilla, совсем безумная идея, казалось бы. Но почему бы не попробовать. Обычно чизкейк в духовке я делаю больше по объему в два раза, здесь я сократила количество, необычным для меня была выпечка этого очень нежного и требовательного к условиям блюда, консистенция которого перед выпечкой негустая, нестабильная (творог взяла мягкий, в ванночках). С замиранием сердца стала следить за результатом. Посмотрите на фотографию, все удалось, хотя по индикации температуры настроек термостата в градусах по цельсию возможны колебания +/- 15°С. Помогает здесь равномерное распределение температуры по поверхности плит. И еще, очень важная функция переворота. Кстати, нельзя не заметить, как плавно переворачивается на 180°С прибор, детали хорошо подогнаны, механизм отличный. Выпекался чизкейк в Tortilla всего 30 минут.

Конечно, я не так много успела приготовить, время неумолимо движется вперед, но наша дружба с Tortilla Chef Princess 118000 на этом не заканчивается. Будут и другие блюда. Для себя я поняла: на этом приборе можно готовить и толтильи, и омлеты, и закрытые пироги, и пиццы, драники, киши, запеканки, жарить картошку, готовить блюда для здорового питания — вовсе без масла или с небольшим его количеством. Непременно приготовлю что-то из нидерландской кухни, в которой много интересного. Очень нравятся названия с юмором некоторых блюд, например — «Самохвальство из Гааги», «Пирог для лежебок». После беглого знакомства с рецептами, хотелось бы подвести некоторую черту. 

Самое важное

1. Для себя дала Princess 118000 Tortilla Chef условное название: «Прибор трех У» — Уникальный. Универсальный.  Успешный. Этот прибор навсегда поселился на моей кухне. Рекомендую всем. Но вы можете еще одно «У» добавить смело. Он еще и Умный. Действительно, по забывчивости или неотложным делам вы вышли из кухни в момент приготовления блюда, приятный звоночек напомнит вам — блюдо готово, отключит приготовление в то время, которое вы задали ему. Если вы внимательно приглядитесь к поверхности плит, то заметите, что резиновая окантовка (тоже очень качественная) в одном месте пропущена, это сделано для выхода пара. Нам же надо помнить, не следует при приготовлении блюд чрезмерно заполнять прибор, так как пар выходит через щель. И еще при перевороте на другую сторону вашего пирога, тортильи и т.д. вы застегиваете фиксатор (по правилам), так не забудьте его расстегнуть после переворота, при приготовлении некоторых блюд верхняя часть может чуть приподниматься вашей выпечкой, которая значительно увеличивается в объеме при приготовлении.

2. Качественный прибор в деталях и в целом: качественная сборка, материалы. Двойной слой антипригарного покрытия исключает риск пригорания и облегчает последующую очистку. Простое и удобное управление. Быстрый нагрев.

3. Прибор многофункционален, отлично справляется с приготовлением многих блюд.

4. Можно использовать одновременно обе плиты для приготовления различных блюд. Это намного сокращает время приготовления. Скажем, на одной плите готовятся блины, на другой — обжаривается начинка.

5. Большой плюс для тех, кто следит за своим здоровьем и не хочет использовать при приготовлении блюд много масла. Этот прибор для вас.

6. Если вы не хотите дышать той субстанцией, которая витает по кухне, несмотря на все усилия вытяжки, — этот прибор тоже для вас. Закрыли верхнюю панель Tortilla, и она бесшумно - бездымно поработает за вас.

7. Если вы хотите получить вкусное, равномерно пропеченное с двух сторон блюдо — этот прибор именно для вас. Ведь сущей морокой было приготовление некоторых блюд, требующих функции переворота с одной сковороды на другую или на тарелку.  Теперь вы можете воспользоваться Princess 118000 Tortilla Chef и сразу почувствуете себя Шефом на своей кухне.

8. Tortilla удобна в транспортировке. Скажем, если вы собрались на дачу, а там вам тоже захочется приготовить что-нибудь вкусненькое — прибор вполне можно прихватить с собой.

9. Princess 118000 Tortilla Chef подойдет и для тех заботливых мам, которые хотят приучить своих дочек или сыночков к хозяйству. Познакомить ребят с этим удобным прибором можно, если им исполнилось 8 лет, само собой разумеется, только под контролем и с соответствующем инструктажем. 

10. На вашей кухне Princess 118000 Tortilla Chef не займет много места, так как имеет функцию вертикального расположения, максимально удобную для хранения.

Непрофессиональные заметки 

Мне бы пригодилась на кухне отдельная табличка индикации температуры настоек термостата, желательно ее заламинировать, это было бы очень удобно.

Не лишней была бы в качестве приложения книжечка с рецептами, чтобы лучше понять, сколько требуется каких ингредиентов, чтобы ничего «не убежало». 

Поскольку прибор достаточно приспособлен для перемещения его, скажем, на дачу или в путешествие, у него очень удобные ручки, он не громоздкий, нельзя ли для него предусмотреть защитный чехол, который защитит его от пыли при транспортировке.

Хотелось, чтобы прибор имел возможность автономного питания  от аккумуляторных батарей или других источников энергии. Это значительно бы расширило возможности использования прибора потребителями.

Предусмотреть дополнительную функцию для кабеля, чтобы он автоматически убирался после использования в свое хранилище, как, например, у пылесоса торговой марки Electrolux. 

Когда знакомилась в интернете с мнениями потребителей продукции компании, то встретила предложение о съемных панелях, что облегчило бы чистку. Я бы не поддержала его, так как чистка довольно легкая и мягкая, чуть влажная тряпочка и салфетки, это все что вам понадобится.

Хотелось бы увидеть на прилавках Princess 118000 Tortilla Chef двух разных размеров — побольше и поменьше.

Было бы неплохо, иметь возможность в случае необходимости отключить нагрев мелкой сковороды, что продлит срок службы последней. Когда готовишь на глубокой сковородке Princess 118000 Tortilla Chef, мелкая бывает не задействована какое-то определенное время или вообще не требуется при приготовлении какого-то блюда, и она разогревается пустая до высоких температур наряду с глубокой, что не очень полезно для покрытия.

Цветовые решения для Tortilla Chef Princess 118000 я бы расширила, сейчас существует, как я поняла, 2 варианта — серебристый и черный. Если кухонная мебель тщательно подбирается и по цвету панелей, обивки, кому-то нравится коралловая, кому-то морской волны, то и технику часто подбирают определенных цветовых решений. Есть, как известно, мода не только на форму, но и на цвета. Благодаря расширению линейки продукции разных цветов, часто увеличиваются продажи. Приглушенные цвета (оттеночные) или какие-то другие, более яркие, напыления были бы, на мой взгляд, уместны. 

На прощанье

Вот, пожалуй, и все. Надеюсь, я не очень вас утомила. А на удачу всем нам — рисунок симпатичного Ждуна, который появился на свет, как и Princess 118000 Tortilla Chef, в Нидерландах.

С наилучшими пожеланиями команде дизайнеров, конструкторов, производителей, всем-всем, кто принимал участие в выпуске замечательного прибора Princess 118000 Tortilla Chef.

Malva — Elena D.