Интернет-портал «Cпорт-Экспресс» рассказал о десяти полезных продуктах, которые стоит добавить в свой рацион во время поста.
Чтобы сделать повседневное меню во время поста разнообразным и сбалансированным, специалисты советуют обратить внимание на следующие продукты.
- Соевое мясо богато белком, аминокислотами, витаминами и минералами. На его основе можно приготовить соевые котлеты, гуляш или рагу с овощами.
- Грибы — универсальный продукт, который практически не содержит калорий. С шампиньонами, вешенками или лесными грибами специалисты советуют сделать ризотто, голубцы, плов или рассольник.
- Растительное молоко станет заменой коровьему. На основе кокосового, овсяного, соевого и любого другого растительного молока можно делать десерты, соусы и даже варить супы.
- Нут богат клетчаткой, калием, магнием. Этот вид турецкого гороха можно часто встретить в рационе вегетарианцев.
- Киноа — крупа, на основе которой можно готовить различные гарниры и салаты. Она богата магнием, марганцем, протеином и витаминами группы В.
- Тофу — еще один соевый продукт. Он может быть пастообразным или твердым, используется в постных салатах, супах и закусках.
- Орехи стоит употреблять в пищу не только во время поста, но и в обычные дни. Большое количество витаминов и микроэлементов в их составе позволяет укрепить иммунитет.
- Авокадо, богатое полезными жирами, можно добавлять в смузи, салаты, сэндвичи и различные закуски.
- Рисовая бумага поможет быстро приготовить необычные блюда во время поста: роллы или пельмени в азиатском стиле.
- Мед можно использовать в выпечке и десертах, готовить на его основе маринады и постные соусы.
Ранее врач-диетолог перечислил 5 продуктов, которые должны быть в холодильнике.
