Реклама
Может ли сиртфуд-диета навредить здоровью, объяснила диетолог, нутрициолог и консультант по питанию Екатерина Межевитинова.
Сиртфуд-диета была изобретена в Англии. Ее цель — очистить организм и замедлить его старение. По слухам, такой системы питания придерживается и принц Гарри, написало «РИА Новости».
Суть диеты заключается в потреблении определенных продуктов, содержащих вещество ресвератрол. Благодаря ему в организме вырабатываются сиртуины — белки, которые защищают клетки от гибели или воспаления и помогают похудеть быстрее.
Среди таких продуктов — сельдерей, петрушка, каперсы, рукола, красный лук, чеснок, перец чили, куркума, грецкие орехи, оливковое масло, гречневая крупа, соя и соевые бобы, темные ягоды, финики, цикорий, кофе, зеленый чай матча и темный шоколад. Курицу, рыбу и говядину на сиртфуд-диете можно употреблять в небольшом количестве — не более 500 г в неделю.
Первые 3 дня, согласно диете, в сутки нужно выпивать три порции зеленого смузи и съедать только одну порцию разрешенной еды. Калорийность при этом не должна превышать 1000 ккал в день.
Затем 4 дня в сутки нужно употреблять две порции смузи за 1–2 часа до еды и два полноценных приема пищи до 19:00. Дневная калорийность — 1500 ккал.
Следующие 14 дней в сутки допускаются три полноценных приема пищи и порция зеленого сока.
По мнению нутрициолога Межевитиновой, рацион такой диеты очень скудный по наличию белков, жиров и углеводов, а его калорийность подходит человеку весом примерно 30 кг.
Также эксперт раскритиковала совет употреблять на завтрак ягоды и финики.
«Фруктоза имеет свойство запасаться в печени и провоцирует такое заболевание, как жировой гепатоз», — объяснила нутрициолог.
Если заменять полноценные приемы пищи на смузи, организм будет лишаться клетчатки, которая необходима для работы кишечника и для снижения уровня сахара в крови.
Межевитинова посоветовала вместо жестко ограничивающих диет придерживаться принципов сбалансированного питания. А количество продуктов, вызывающих набор веса, уменьшать постепенно.
