Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
кулинария

Разновидности бисквита

0
ЮсяЮся
ЮсяЮся
21 февраля 2011

 

 

 Бисквиты имеют много разновидностей, в которых используются целые яйца (разделенные и не разделенные)  или только белки, или только желтки. Для другого вида также можно поменять муку. Выпекается на  пшеничной, овсяной, рисовой, кукурузной. Вместо муки можно так же использовать ржаные сухари (измельченные) или орехи (измельченные в порошок). Из-за этого и меняется сам бисквит, а именно вкус, окраска, консистенция, технология приготовления и структура теста.

Теги поста
Подборки
Кулинарный календарь
Декабрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.