Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
другое

Гуру заварного теста - Нужна ваша помощь!

1
Наталья
Наталья
22 мая 2013

Дорогие профессионалы, специалисты, гуру заварного теста!
Пожалуйста, поделитесь опытом. Какие ошибки нельзя допускать при приготовлении заварного теста? Решила испечь первые в жизни эклеры - и бац! конечно же, они не удались. Сейчас они "сидят" в духовке, и я уже на 100% уверена, что допустила какую-то ошибку в самом начале. Тесто мое не получилось пластчиным и блестящим. как должно быть по рецептам Юлии Высоцкой и других кулинаров( Соответственно, эклеры плохо высаживались на противень и т.д. (((
Очень нужны ваши советы!
Заранее спасибо:)

Теги поста
Подборки
Кулинарный календарь
Ноябрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.