ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ и миллион благодарностей их авторам!

Всем привет!

Настал момент, когда и я создала пост с любимыми рецептами. Почему так долго не писала? Причина в том, что рецептов, опробованных мной, оказалось очень много, подняв весь свой архив, я увидела, что некоторые рецепты были впервые приготовлены 2 и более года тому назад! На тот момент я ещё не была зарегистрирована на сайте и имела смутное представление об авторах рецептов, просто готовила то, что мне нравилось. НО эти рецепты настолько полюбились, что я их часто повторяю и поэтому не могу не рассказать о них Вам!

Не устаю благодарить каждого, чей рецепт «поселился» на моей кухне! Спасибо огромное!!! 

Самое главное, что я хочу донести в этом посте: готовьте то, что Вам нравится, независимо от качества фото к рецепту, наличия пошаговых фото или рейтинга автора! Надеюсь, что мои рекомендации найдут отклик у Вас

Итак….

Хочется начать с рецептов, к которым у меня, к сожалению, нет фото, отчасти потому, что готовила их давно, но на сегодняшний день до сих пор не удосужилась их запечатлеть.

Говядина в пиве от Юлии Высоцкой – выдающееся блюдо! Попробовала однажды и теперь в основном так и готовлю, никогда не надоедает, это безумно-безумно вкусно!

Слоеные палочки с сыром и тмином опять таки от Юлии не раз выручали. Слоёное тесто в таком простом и лёгком варианте никого не оставляет равнодушным!

Ромовые бабы родом из детства то НатаВИ стали идеалом ромовой бабы в моей семье! Потрясающая текстура и сочность от пропитки, это запах и вкус детства!

Крем-суп из кабачков с лисичками от Машули понравился очень! Такой ароматный и приятный, что я не могла оторваться. Несмотря на то, что я супы-пюре и крем-супы не очень люблю, этот суп занял своё почётное место.

Это моё любимое и обожаемое Печенье с сыром и зеленым луком от Олюшки!!! Делала большое количество раз, с появлением первой зелени, это уже традиция.

Очень люблю рецепты Юсечки! Её эксперименты и задумки воплощаются в невероятно оригинальных вариантах: Торт "Ч/Б трюфель": шикарный торт для любого случая, от разреза все гости были в восторге, а от вкуса впали в экстаз!

Пирог на хлопьях с сушенными абрикосами (*тут были небольшие изменения с сухофруктами): замечательный вариант облегчённой выпечки, очень вкусно!

Хлеб с сыром и ветчиной от Сашеньки сочетает всё самое любимое!

Самые вкусные оладушки и Самые нежные и вкусные творожные блинчики с зеленью от Олечки часто радуют меня и мою семью!

Два фантастических рецепта от Оксанки, и заметьте, это не торты

Фокачча с бальзамическими помидорами просто песня! Добавление ржаной муки делает её ещё ароматнее!

Болгарские булочки с укропом раз за разом притягивают интересным сочетанием воздушного теста на молоке с укропом! Недавно снова делала с молоденьким укропчиком!

Пляцки – это отдельная тема. Именно после Пляцка «Пани Каблучкова» от Ирины я в них влюблена!!! Очень советую попробовать это превосходное сочетание!

Брусничный пирог в заливке от Misato потрясает сочетанием вкусного теста и нежнейшей заливки, в которой прячутся кисленькие ягоды брусники… *Для разъёмной формы Вам будет достаточно половины порции!

Мои любимые рецепты от Юрия: «Творожные булочки.....»: пышные, очень вкусные частые гости на моём столе)!

Картофельный хлеб на кефире стал для меня находкой, удивительный хлебный вкус! Я даже в хлебопечке его пекла, всё отлично получается

Луково-сырный пирог от Gorobchik – мой фаворит, пеку часто, и с зелёным луком, и с пореем, всегда разлетается на «ура»! У этой замечательной девушки Ольги есть свой блог.

Очень удачный Тыквенный пирог от Sony, *от себя добавила в начинку цедру лимона и корицу.

Именно Галиюша «подсадила» меня на «ночное тесто»! Корона с двумя видами начинок из «ночного теста» была опробована незамедлительно, после чего немного изменив пропорции в тесте, пользуюсь им очень часто, самое удобное тесто в мире!

Рецепты Риммочки…. Обожаю их! Столько ещё не попробовала, эх… Принимайте самые-самые:

Апельсиновые булочки: сумасшедший аромат апельсина!!!

Луковый пирог с плавлеными сырками: для любителей луковых и сырных пирогов два удовольствия в одном! Очень вкусно!!!

Томатный соус для Болоньезе – это отдельный разговор! ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ! Я люблю его и просто так с разными блюдами, как соус, он очень ароматный и слегка остренький, в общем, нереальный!!!

Творожные булочки с мятным сиропом от Олечки Ч. тоже прописались у меня навсегда, творожную выпечку и десерты готовлю чаще всего, и Мятный сироп по рецепту ♥ОЛИ :)♥ меня всегда выручает в этом деле!!!! Сейчас наступит лето, запасайтесь!

Я очень благодарна Эллисе за её рецепты. Рулет «Олеся» невероятно вкусный, тоже часто делаю, так как слоёное тесто у меня всегда в запасе!

Рулет из цукини с морковно-грибной начинкой получается очень вкусный и нарядный, кабачковое тесто не представляет никаких проблем!

Овсяное печенье на йогурте от Машульки – один из двух вариантов овсяного печенья, которые являются моими любимчиками! А их я перепробовала не мало!!!

Про рецепты Ярославы я вообще могу говорить отдельно Ярослава для меня Королева пирогов, ягодных десертов, кексов и хлеба! Именно она «подсадила» меня на эксперименты с разными видами муки, за что ей просто огромнейшее спасибо!!!! Это лишь малая часть рецептов, которые я готовила:

Печенье из овсяной муки с вяленой клюквой – это тот самый второй вариант овсяного печенья, который мой любимчик!!! Очень напоминает магазинное по вкусу!

Творожные кармашки с яблоками: два моих фаворита – творог и яблоки – в одной выпечке! Невероятно вкусные и сочные!!!

Блинчики пшенично-гречневые – моё первое знакомство с гречневой мукой. Я осталось в таком восторге, что и сама стала её активно использовать!

Рецепты Викули для меня целая находка! У неё очень много вариантов приготовления блюд без глютена, это очень для меня актуально! На ДР племянника готовила торт по её рецепту Пирожных «Яблочное искушение». И взрослые, и дети оценили на ура! А ещё похвастаюсь своим первым мишкой из мастики по МК Оксанки, который вошёл в состав украшений! Мастика, кстати, была из обычного зефира, полная импровизация

Знаменитая Чиабатта «Сельская аристократка» от Алекса! Её переготовили, наверное, пол сайта, и я в том числе! Удивительный хлебушек, очень полюбился нам!!! Советую, кто ещё не пёк!

В этом году на Рождество впервые решила приготовить Рождественский кекс, просмотрев рецепты на сайте, выбор пал на рецепт Тусечки, которые очень мне близки! Этот Рождественский кекс был невероятно вкусным и ароматным!

Сырные оладушки от Нины тоже рекомендую, вроде простой рецепт, но сама не додумалась бы! Так вкусно, мммммм….

В последнее время я «подсела» на приготовление тефтелей. Два шикарных рецепта, предлагаю Вам попробовать:Тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе от Светочки и Шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами от Леночки!

А вот котлеты из рыбы очень редко почем-то готовлю, поэтому на себя обратил внимание рецепт Анечки. Эти Рыбные котлеты получились сочные, нежные, вкуснейшие!!!

Завершить пост хочу Гужерами, которые я приготовила впервые и совсем недавно. В чём-то я совместила два рецепта: этот и этот. Начинила их сырным кремом и слабосолёной форелью, просто сказка!!!

Ну а напоследок – «Сладенькое»)))))))))))) Прикрепляю свои летние рецепты, которые особо любимы и популярны и не только у меня!!!

УРА!  ЛЕТО!!!!