Реклама
Юлия Высоцкая
18 марта 2014
1. Сельдерей и лук мелко порезать.
2. Чеснок нарезать тоненькими «лепестками».
3. Морковь натереть на терке.
4. В глубокой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло, выложить морковь, сельдерей, лук и чеснок, перемешать и обжарить до прозрачности. Затем всыпать сухую гречку, перемешать, посолить, поперчить, влить вино, затем – горячий овощной бульон, чтобы гречка была покрыта. Варить 10-12 минут.
5. Свеклу почистить, нарезать небольшими кубиками.
6. Козий сыр немного размять, соединить со свеклой и выложить к гречке, влить ¼ ч. ложки оливкового масла, еще раз посолить, поперчить, добавить измельченной кинзы, перемешать.
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
Рецепты: Семга с салатом из цикория, фенхеля и редиски
