Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
завтрак с юлией высоцкой

Круассаны с ветчиной, сыром и помидорами

Круассаны с ветчиной, сыром и помидорами
0
Юлия Высоцкая
Юлия Высоцкая
18 июня 2010
Описание

Орешки обжарить на сухой сковороде.

Чеснок почистить.

Сыр натереть на мелкой терке.

Орешки, чеснок, базилик и петрушку поместить в блендер. Взбивать, добавляя небольшими порциями натертый сыр и вливая тонкой струйкой оливковое масло. Если соус получается слишком густым, влить в блендер немного кипяченой воды. Посолить, поперчить соус и еще немного взбить.

Помидор нарезать дольками.

Круассаны разрезать вдоль с одной стороны, развернуть, намазать одну половинку сливочным сыром, выложить сверху ветчину и дольку помидора. Вторую половинку круассана смазать соусом и сложить половинки.

Поместить круассаны под гриль и слегка запечь.

Такой соус хорошо хранится в холодильнике.

Теги телепередачи
завтрак с юлией высоцкой
рейтинг передачи
Рассказать друзьям
Кулинарный календарь
Ноябрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить

Круассаны с ветчиной и сыром — прекрасная альтернатива для тех, кому наскучили обыденные бутерброды. Возьмите готовые круассаны без начинки, чтобы сэкономить время для приготовления завтрака. Главное, чтобы они были свежими, в крайнем случае — вчерашними.

Как приготовить круассаны с сыром и ветчиной? Аккуратно разрежьте основу острым ножом вдоль, не задевая заднюю стенку. У вас получится своеобразный конвертик, который очень удобно наполнять начинкой. В нашем случае это будет сливочный сыр, тонкие ломтики ветчины и томаты. Впрочем, это могут быть любые другие овощи на ваш выбор. Грибы тоже впишутся сюда гармонично.

Оригинальным штрихом к этому блюду станет изысканный соус из свежей зелени, кедровых орешков, твердого сыра и молодого чеснока. Он выигрышно подчеркнет вкус круассанов с помидорами и подарит им освежающие пряные нотки. Такие необычные сэндвичи отлично подходят для завтрака, тем более, когда времени на него остается совсем немного.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.