Пятиминутка здоровья: полезный перекус в удовольствие

Желание перекусить часто настигает внезапно. И тогда рука непроизвольно тянется к вазочке с пряниками или любимыми конфетами. Чтобы такие вылазки не слишком заметно отражались на фигуре, можно заменить сладости диетическими галетами или сухофруктами. Хотя удовольствия от такой подзарядки маловато. Но зачем выбирать между приятным и полезным, когда это можно легко совместить? Как раз такие перекусы мы и приготовим прямо сейчас, используя продукты ТМ «ОГО!».

Маффином сыт будешь

На весь экран

Маффины отлично подойдут для перекуса. Нужно только сделать их немного полезнее и для этого часть муки заменить пшеничными отрубями ТМ «ОГО!». За счет высокого содержания клетчатки они усваиваются длительное время, что надолго создает приятное чувство насыщения. Кроме того, эффективнее работают пищеварительная система и обмен веществ. А потому весь богатый перечень витаминов и минералов, который есть в отрубях, усваивается правильно и в полном объеме.

Ингредиенты:

• отруби пшеничные ТМ «ОГО!» рассыпчатые — 200 г
• мука — 100 г
• яйца куриные — 3 шт.
• кефир — 250 мл
• оливковое масло — 100 мл + для смазывания
• сода — 1 ч. л.
• ветчина — 50 г
• сыр — 50 г
• вяленые помидоры — 50 г
• соль — щепотка

Вначале высыпаем отруби на противень и 10–15 минут просушиваем в духовке при 150 °C. Смешиваем муку, подсушенные отруби, соду и соль. Отдельно взбиваем миксером кефир, яйца и оливковое масло. Нарезаем ветчину мелким кубиком, а помидоры — ломтиками. Сыр натираем на терке. Добавляем все это в жидкую основу и соединяем с сухой основой. Хорошо вымешиваем тесто до однородной консистенции.

Смазываем оливковым маслом формочки для маффинов или кокотницы. Наполняем их тестом примерно на две трети и ставим в духовку при 200 °C на 20–25 минут. Даже в остывшем виде маффины будут очень вкусными. Так что их вполне можно взять с собой на работу или дать ребенку в школу.

Фуршет в миниатюре

На весь экран

До обеда еще далеко, а чувство голода уже дает о себе знать. Это отвлекает, раздражает и мешает заниматься делами. Знакомая история? Сделайте короткую паузу и перекусите хлебцами ТМ «ОГО!». Медленные углеводы зарядят энергией на несколько часов. А заодно разгонят метаболизм, поэтому к обеду пищеварительная система будет работать в полную силу и справится с ним без тяжелых последствий. К тому же в линейке представлены хлебцы с разными вкусами. Так что вариантов перекусов может быть множество. Разумеется, просто так есть мы их не собираемся.

Вариант 1

Ингредиенты:

• гречневые хлебцы ТМ «ОГО!» — 2 шт.
• плавленый сыр — 40 г
• баклажаны — 0,5 шт.
• помидоры — 1 шт.
• рукола — горсть
• растительное масло — 1 ч. л.

Вариант 2

Ингредиенты:

• столовые хлебцы ТМ «ОГО!» — 2 шт.
• творожный сыр — 50 г
• слабосоленая красная рыба — 8 ломтиков
• укроп — 2–4 веточки
• лимонный сок — 1 ч. л.

Вариант 3

Ингредиенты:

• кукурузные хлебцы ТМ «ОГО!» — 2 шт.
• кукуруза консервированная — 3 ст. л.
• зеленый лук — 2 пера
• греческий йогурт — 50 г
• лимонный сок — 1 ст. л.
• кинза — 2 веточки
• соевый соус — 1 ч. л.

Для первого варианта нарезаем баклажан толстыми кружками, сбрызгиваем маслом и поджариваем в сковороде-гриль до золотистых полосочек. Смазываем гречневые хлебцы плавленым сыром. Сверху кладем кружок баклажана, листья руколы и дольку помидора.

Для второго варианта столовые хлебцы смазываем плавленым сыром. Красиво выкладываем ломтики красной рыбы. Чтобы получилось вкуснее, сбрызните ее лимонным соком. Украшаем все веточками свежего укропа.

Для третьего варианта смешиваем йогурт, лимонный сок, соевый соус и мелко порубленную кинзу. Полученным соусом смазываем кукурузные хлебцы. Посыпаем их зернами кукурузы и измельченным зеленым луком.

Печенье для похудения

На весь экран

Обычное печенье для перекуса — не самая лучшая идея. Но мы приготовим полезное и действительно вкусное печенье, которое могут позволить себе даже те, кто бережет фигуру. Для этого возьмем овсяные отруби ТМ «ОГО!». Они хорошо разгоняют обмен веществ и как щетка вычищают из организма токсины. Отруби обладают низким гликемическим индексом, поэтому понижают уровень сахара, а вместе с ним — и аппетит. Лучшего союзника для похудения не найти. Диетическая выпечка с ними становится намного вкуснее.

Ингредиенты:

• отруби овсяные ТМ «ОГО!» рассыпчатые — 3 ст. л.
• бананы — 2 шт.
• грецкие орехи — 80 г
• белый кунжут — 1 ст. л.
• льняное семя — 1 ст. л.

Бананы очищаем от кожуры и перетираем в пюре. Орехи подсушиваем в сковороде без масла, очищаем от шелухи и тщательно разминаем скалкой. Смешиваем орехи с банановым пюре, добавляем отруби, кунжут, семена льна и хорошо вымешиваем тесто. После чего отправляем его в холодильник на час.

Застилаем противень пекарской бумагой. Влажными руками лепим из теста шарики размером с грецкий орех, выкладываем на бумагу на расстоянии 5–6 см друг от друга и отправляем в духовку при 180 °C на 15–20 минут. В процессе запекания шарики немного растекутся и печенье примет красивую круглую форму. Такое лакомство быстро поднимет настроение и утолит легкий голод. И фигура ничуть не пострадает.

Энергетические слитки

На весь экран

Батончики с гранолой в качестве перекуса диетологи одобряют. Однако в их составе не должно быть пальмового масла, усилителей вкуса и прочих сомнительных добавок. Для собственного спокойствия лучше приготовить их дома. Здесь нам понадобится классическая гранола ТМ «ОГО!». В ее составе два ценных злака — овсяные и пшеничные хлопья. А это полноценный источник пищевых волокон, которые так нужны организму. К тому же такая гранола — натуральный продукт, полностью готовый к употреблению. Достаточно залить ее йогуртом или соком. Но мы придумали кое-что интереснее.

Ингредиенты:

• гранола классическая ТМ «ОГО!» 2 злака — 180 г
• яблоки — 2 шт.
• финики — 100 г
• клубничный джем — 100 г
• миндальные лепестки — для украшения

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, натираем на терке. Из фиников удаляем косточки, мякоть перетираем в пюре. Равномерно перемешиваем гранолу, финиковое пюре и тертые яблоки, чтобы получилась пластичная масса. Половину плотно укладываем в форму для запекания и смазываем клубничным джемом. Сверху утрамбовываем вторую половину оставшейся массы, посыпаем миндальными лепестками и проходимся скалкой.

Сделайте ножом прямоугольные насечки, чтобы было легче отламывать батончики. Убираем противень в духовку при 150 °C на 20–30 минут. Полученный пласт должен полностью остыть, и тогда вы без труда сможете разделить его на порции.

Торжество ягод в бокале

На весь экран

Правильный десерт тоже может быть хорошим перекусом — если сделать его на основе мюсли и экструдированных отрубей ТМ «ОГО!». Они полностью натуральные. Вы не найдете здесь никаких консервантов, красителей и других искусственных добавок. Это абсолютно здоровый продукт, с которым вы точно не заскучаете. Ведь в линейке представлено столько разных вариаций запеченных мюсли: с яблоком, тропическими фруктами, орехами, бананами, малиной и черникой, лесными ягодами. А также варианты отрубей. Если у вас совсем нет времени, залейте 5–6 ст. л. мюсли или экструдированных отрубей кефиром или молоком — и полезный перекус готов! Но мы предлагаем порадовать себя более изысканным лакомством.

Ингредиенты:

• мюсли запеченные ТМ «ОГО!» с лесными ягодами — 60 г
• отруби экструдированные ТМ «ОГО!» пшеничные — 30 г
• натуральный йогурт — 120 г
• малиновый джем — 2 ст. л.
• свежезамороженная малина и листья мяты — для украшения

Берем широкий прозрачный стакан, креманку или пиалу. Кладем на дно немного йогурта, добавляем отруби, поливаем малиновым джемом. Повторяем слои еще два раза. Сверху посыпаем все мюсли, украшаем целыми ягодами малины и листьями мяты. Вы можете выбрать и другие ягоды или кусочки фруктов. В любом случае будет вкусно.

От здоровых перекусов можно получать не только пользу, но и удовольствие. А приготовить их не составит особого труда. И все это благодаря продуктам ТМ «ОГО!». Это на сто процентов натуральные продукты здорового питания, которые уже готовы к употреблению. Вы можете есть их просто так или использовать для приготовления более сложных перекусов. Результат в любом случае будет неизменным. Организм получит заряд энергии, порцию полезных веществ и хорошего настроения.