Реклама
Российские пивоваренные компании сообщили о возможной остановке производства пива из-за нехватки хмеля.
Над пивоваренной отраслью России нависла угроза. Связана она с почти полной зависимостью отечественных пивоваров от поставок сырья из Германии, Чехии и США. В частности, речь идет о хмеле, которого Россия использует около 7–7,5 тысячи тонн в год, при этом только 2% от этого числа приходится на российское сырье.
Как сказано в обращении председателя совета Союза российских пивоваров (СРП) Даниила Бримана к главе Минсельхоза Дмитрию Патрушеву, по состоянию на конец марта большинство крупных российских пивоваренных предприятий были обеспечены сырьем на несколько месяцев. Но если регулярные поставки не возобновятся, производство пенного напитка может остановиться, причем уже летом.
По мнению Бримана, пивоваренной отрасли в России срочно нужна программа господдержки для производителей хмеля. Но даже в этом случае процесс импортозамещения не будет быстрым. По предварительным подсчетам, чтобы увеличить производство хмеля до тысячи тонн к 2030 году, нужно более 500 миллионов рублей субсидий каждый год в течение трех-пяти лет. Необходимые средства можно брать из акциза на пиво, считает Даниил Бриман.
В свою очередь, исполняющий обязанности президента AB InBev Efes Ораз Дурдыев напомнил, что многие сорта хмеля заменить будет непросто, так как они защищены патентами, принадлежащими частным компаниям. И все-таки, по его мнению, выращивать хмель в России так или иначе получится.
Однако директор по корпоративным отношениям Heineken Алексей Воробьев уверен, что для выхода на нужные объемы, качество и требуемое разнообразие сортов хмеля потребуются годы, а также соответствующие знания технологии возделывания этой культуры. Воробьев подчеркнул, что в текущих условиях для поддержания пивоваренной отрасли, которая не может работать без хмеля, необходимо отменить пошлину на импорт этого сырья и заняться логистикой.
В Минсельхозе пообещали, что обращение пивоваров рассмотрят, и указали, что некоторую необходимую поддержку производители пенного напитка уже получают.
