Тыква может долго не портиться, если правильно ее заготовить и хранить в соответствующих условиях. Есть несколько проверенных способов.
Оптимальная температура хранения овоща — от 3–4 до 15 градусов тепла. Лучше положить тыкву в темное помещение с влажностью не выше 80%.
По информации сайта «7 соток», существуют надежные способы хранения тыквы, чтобы она не испортилась:
- В погребе. Не следует класть тыквы друг на друга, лучше разложить в один слой плодоножками вверх, подстелив газеты. Рекомендуется не приближать их близко к стенам и периодически осматривать, протирать тряпкой.
- В сарае. Такое помещение подойдет для хранения только до наступления морозов. Овощи следует разложить на деревянных поддонах, переложить сеном и укрыть чем-нибудь сверху.
- В кладовке. Главное, чтобы в ней не было окон, иначе урожай испортится. Далее стоит соблюдать те же правила, что при хранении в погребе.
- На балконе или лоджии. В случае если он застеклен, тыквы прекрасно «доживут» до весны в условиях температуры не ниже 3–4 °С (максимум до 0). При этом нужно поставить возле стены, примыкающей к комнате, деревянный поддон. Сами тыквы не должны соприкасаться. Следует накрыть их одеялом.
Если тыкву некуда положить в целом виде, ее можно засушить, замариновать и заморозить.
