Реклама
Дерматолог Светлана Барагунова посоветовала пить кофе и молоко отдельно друг от друга — их комбинация может сильно ударить по здоровью.
Кофе ускоряет метаболизм, а молоко — ценный источник кальция. Да и сочетание этих продуктов прочно закрепилось в рационе многих людей. Однако специалист в разговоре с изданием «РБК Life» назвала как минимум две причины больше никогда не пить кофе с молоком.
Первый недостаток разбавленного кофе заключается в том, что казеин, молочный белок, подавляет активность важных антиоксидантов танинов. Второй — кофе с молоком хуже переваривается и может вызвать в желудке и кишечнике реакцию брожения.
Аналогичного мнения придерживается гастроэнтеролог Артур Бернацкий: он считает, что добавки «убивают» полезные свойства кофе, и советует пить его только в чистом виде.
А вот стоматолог Галина Гурьянова, напротив, защищает кофе с молоком, ведь благодаря добавке снижаются красящие свойства напитка. Чтобы кофе точно не оставил свой след на эмали, после выпитой чашки нужно обязательно прополоскать рот теплой водой.
Ранее диетолог Татьяна Жаровская рассказала, почему завтракать кофе — это вредная привычка, которая лишает сил и провоцирует набор веса.
