Реклама
Когда и при каких условиях рекомендуется употреблять топинамбур в пищу? «Общественная Служба Новостей» рассказала, какой эффект корнеплод оказывает на организм.
Топинамбуром называют многолетнюю культуру, которая выглядит, как высокая трава, с желтыми цветами и напоминающим имбирь корнем. Растение славится своими полезными свойствами: как отмечают эксперты, употребление топинамбура предотвращает развитие инсулинорезистентности, заболеваний ЖКТ, костей и суставов, а также устраняет анемию и сбои в работе мочевыделительной системы.
Помимо этого, с помощью топинамбура можно повысить как физическую, так и умственную активность, а еще предупредить развитие злокачественных опухолей. За свойства продукта отвечает комбинация полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Клубни топинамбура содержат в среднем 3% белка, полисахарид инулин, каротин, витамин С и витамины группы В.
В сутки взрослому человеку рекомендуется употребять не более 150 г продукта, причем это количество нужно разделить на три порции. К противопоказаниям для приема топинамбура относят аллергии, низкое артериальное давление, желчекаменную болезнь и низкую свертываемость крови.
Еще топинамбур прекрасен тем, что его можно приготовить так, как душе угодно: например, сделать варенье или крем-суп.
