Реклама
Многих хозяек мучает вопрос: как правильно обрабатывать свежие фрукты и овощи? Терапевт Надежда Чернышова рассказала, как мыть продукты без специальных средств.
По словам эксперта, овощи, фрукты, ягоды и зелень перед употреблением необходимо замочить в холодной воде. Благодаря этому способу можно удалить с поверхности продуктов невидимые глазу загрязнения и тем самым исключить риски отравления.
По совету терапевта, продукты нужно переложить в дуршлаг, а затем опустить его в емкость с холодной водой так, чтобы содержимое было полностью покрыто жидкостью. В таком виде фрукты или овощи потребуется оставить на 20–30 минут. Ни мыла, ни специальных средств в воде быть не должно, уточнила Чернышова в разговоре с «Москвой 24».
После получасового замачивания фрукты и овощи рекомендуется еще раз промыть под проточной водой и высушить. Только после этого их можно использовать для блюд и упоребления в пищу.
При такой тщательной обработке, уточнила врач, не только частицы грязи, но даже паразиты легко «сойдут» с поверхности продуктов и осядут на дне емкости с водой. Особенно актуальным ее способ будет при мытье клубники с грядки.
Ранее эксперты рассказали, когда и для кого красная икра представляет опасность.
