Реклама
Диетолог Елена Петрова перечислила неоднозначные продукты, которые с одной стороны кажутся полезными, а на самом деле являются довольно опасными для здоровья.
По словам специалиста, некоторые «повседневные» овощи могут серьезно навредить организму. Например, красная фасоль — люди полагают, что после употребления бобов ничего страшного не случится. Но при этом в фасоли содержится токсичное вещество фитогемагглютинин, которое способно вызвать отравление.
«Чтобы снизить риск отравления, необходимо замочить фасоль, а затем долго варить. Ни в коем случае не ешьте ее в сыром виде!», — предупредила собеседница WomanHit.
Также в список потенциально опасных продуктов доктор Петрова отнесла помидоры, особенно зеленые. В них есть яд соланин, который провоцирует не только рвоту и расстройство желудка, но и галлюцинации.
Не менее «подозрительными» врачам кажутся и грибы. Они способны накапливать в себе токсины, поэтому чем старше гриб, тем больше в нем вредных веществ. По этой причине не рекомендуется есть разваливающиеся, хрупкие и перезревшие «лесные плоды». Вместо них эксперты советуют выбирать упругие, молодые и ароматные грибы.
Еще один продукт, с которым нужно быть осторожнее, — это орех кешью. Чрезмерное употребление продукта в сыром виде может привести к интоксикации.
Ранее диетолог рассказала о пользе сушеных пряностей.
