Реклама
Врач и телеведущий Александр Мясников в авторской программе на телеканале «Россия-1» рассказал, какие полуфабрикаты можно назвать «полезными».
Полуфабрикаты существенно упрощают жизнь — достаточно разогреть уже приготовленные и замороженные мясные блюда, десерты, гарниры, не тратя на это все свободное время. Врачи призывают сократить потребление такой еды, однако доктор Мясников уточнил: важно понимать, о каких именно проектах ведется речь, ведь некоторые полуфабрикаты вполне можно считать полезными.
К безвредным полуфабрикатам специалист отнес замороженные фрукты и овощи. По его мнению, их лучше употреблять в пищу без термической обработки — это позволит сохранить все ценные микроэлементы.
«Если овощи или фрукты были сорваны в пик созревания и заморожены на месте, то они сохранят все полезные элементы», — объяснил Мясников.
В тушенке, как отметил врач, содержится слишком много добавок, соли, сахара, жира и масла. К числу полезных полуфабрикатов он также не отнес кабачковую икру, лапшу быстрого приготовления и замороженные котлеты.
Эксперт согласился, что полуфабрикаты экономят время — порой к ним необходимо обратиться, однако в регулярном рационе их должно быть как можно меньше.
