Реклама
Елена Соломатина рассказала, кому полезно есть цветную капусту: какой эффект овощ оказывает на организм?
Цветная капуста — один из первых продуктов, с которых начинают прикорм маленьких детей. Это универсальный диетический продукт, который содержит множество полезных веществ, витаминов и антиоксидантов. Ее полезно есть детям, пожилым и людям с ослабленным иммунитетом, ведь такая капуста усваивается легче, чем белокочанная.
В цветной капусте много клетчатки, за счет этого она влияет на микробиом кишечника, снижает уровень сахара и холестерина в крови, выводит из организма соли тяжелых металов. Холин, еще одно ценное вещество в составе, защищает клеточные мембраны и стимулирует мозговую активность.
По словам диетолога, в цветной капусте содержится запредельное количество ценных микроэлементов. Одним из них также является сульфорафан — «противораковый» компонент.
Цветную капусту полезно включать в рацион в пожилом возрасте. Капуста не только защитит организм от онкологии, но и поможет избавиться от лишнего веса.
«Наш организм с возрастом все сложнее избавляется от лишних килограммов, потому что метаболизм замедляется. Цветная капуста может помочь похудеть, потому что она содержит в себе клетчатку и минимум калорий», — уточнила Соломатина в разговоре с «Вечерней Москвой».
