Реклама
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала Pravda.Ru о продуктах, из которых организму человека проще всего получить кальций.
Статистика говорит, что почти 60% населения России страдает от дефицита витаминов и минералов, в том числе кальция. В детском возрасте это заметно сказывается на физическом развитии. В зрелом возрасте нехватка микронутриента приводит к развитию остеопороза — состоянию, при котором кости теряют плотность. Также кальций необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой и нервной систем.
«А некоторые исследования показывают, что вместе с витамином D кальций регулирует артериальное давление и предотвращает образование и развитие раковых клеток», — заявила врач.
Определить потребность в кальции можно по возрасту. Для детей до года суточная норма составляет 260 мг вещества — они получают его с молоком матери и из питательных смесей. Детям после года и до трех лет требуется 700 мг кальция, подросткам — 1200 мг. Взрослым же требуется 1000 мг элемента.
Пища является единственным источником кальция. По словам специалиста, больше всего минерала содержится в твороге — из 100 г можно получить до 120 мг. Кальций есть и в других молочных продуктах: «кисломолочке», сыре и самом молоке.
Кашух отметила, что не только молоко и продукты на его основе восполняют дефицит кальция в организме. Элемент также есть в овощах и зелени (в частности, в бобовых), а также в орехах.
