Реклама
Пользователи социальной сети TikTok начали записывать видеоролики с отчетами о питании. Дело в том, что они испытывают новую модную диету. Ее основная суть — съедать в неделю не менее 30 различных продуктов растительного происхождения.
Как пишет издание Daily Mail, идея такого рациона принадлежит британскому эксперту по питанию Тиму Спектору. Он полагает, что обилие растительной пищи снабдит организм клетчаткой и благотворно повлияет на микрофлору кишечника.
Это действительно так, убеждены коллеги Тима Спектора. Но есть несколько «подводных камней».
Так, диетолог Гюнтер Кунле считает, что польза от такой диеты сомнительна, поскольку реализовать ее на практике очень сложно.
По словам специалиста, искать каждую неделю 30 различных растительных продуктов и правильно распределять их на 7 дней — утомительно. Так можно заработать расстройство пищевого поведения.
К тому же нет прямых доказательств, что на здоровье влияет именно определенное количество растительной пищи. Если человек съест не 30, а 20 или 10 таких продуктов, то пользы будет не меньше.
«Большинству людей сложно съедать даже по пять порций фруктов и овощей в день. Усложнение задачи до 30 порций в неделю может привести к тому, что многие просто потерпят неудачу и опустят руки», — сказал он.
Диета может ударить и по кошельку, заявила, в свою очередь, диетолог Дуэйн Меллор. При таком питании неподготовленному человеку будет сложно соблюсти баланс питательных веществ, поэтому употребление большого количества фруктов, овощей и растительных круп в этом случае может стать бесполезным.
Диетолог из Лондона Ким Пирсон обратила внимание на то, что ключевым моментом диеты является употребление разнообразных растительных продуктов.
Сам Тим Спектор подчеркивал, что в рационе должны быть не только овощи и фрукты. Туда обязательно нужно включать орехи, семена, цельнозерновые крупы, водоросли, муку. Но при этом овощей, указывал эксперт, должно быть больше. Однако многие люди поняли это буквально.
«Диета, основой которой являются исключительно овощи, может привести к дефициту питательных веществ. Овощи — это ключевая часть сбалансированной диета для большинства людей, но они не являются основой», — сказала диетолог Ким Пирсон.
Ранее диетолог Наталья Круглова рассказала, какие продукты лучше всего есть на обед.
