Популярный снек увеличивает кровяное давление, плохо сказывается на сердечно-сосудистой системе и даже может вызывать депрессию.
Издание Eat This, Not That опубликовало собрание исследований о неблагоприятном воздействии чипсов на организм. Оказывается, популярный снек может нанести ущерб не только физическому, но и ментальному здоровью. Вот что утверждают ученые со всего мира:
- По данным Клиники Мейо, перекус чипсами повышает вероятность развития гипертонии. Это происходит из-за высокого содержания соли в продукте.
- Интернет-ресурс Science Daily уверяет, что химические вещества акриламиды, обнаруженные в чипсах, увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. В доказательство на сайте опубликованы итоги исследования Национальной библиотеки медицины США от 2009 года. В них подтверждается негативное воздействие акриламидов на сердце и сосуды.
- В блоге больницы Гриффина обращают внимание на высокое содержание холестерина в чипсах.
- Исследование из «Медицинского журнала Новой Англии» напрямую связывает употребление чипсов с резкими изменениями веса.
- Национальная библиотека медицины США опубликовала работу, в которой утверждается, что перекусы чипсами могут вызвать депрессию. Все дело в трансжирах, которые поступают в организм вместе с продуктом.
Все эти неприятные открытия касаются покупных снеков. Если тягу к чипсам не удается преодолеть, то лучше приготовить угощение дома. Рецепт полезных чипсов можно найти здесь.
