Реклама
Врач гастроэнтеролог-диетолог Нурия Дианова рассказала, почему некоторые сочетания продуктов могут плохо повлиять на здоровье человека.
«Сочетание яиц и майонеза обычно приводит к обострению панкреатита и холецистита», — объяснила специалист.
Также в беседе с «Вечерней Москвой» Нурия Дианова отметила, что часто панкреатит и холецистит впервые проявляются после застолий, на которых алкоголь сочетался с очень жирной пищей. Именно поэтому на банкетах она рекомендует не смешивать разные группы продуктов, чтобы не перегружать пищеварительный тракт и поджелудочную железу.
Дианова посоветовала употреблять мясо с овощным салатом или ягодным соусом вместо сметаны и майонеза.
Порекомендовала доктор отказаться и от употребления кофе с шоколадом.
«Кофе не стоит сочетать с шоколадом: может быть жесточайшая изжога. И шоколад, и кофе расслабляют нижний пищеводный сфинктер, который разделяет пищевод и желудок. Этот сфинктер расслабляется, и стимулируется желудочный секрет», — объяснила врач.
По мнению Диановой, кофе лучше пить вприкуску с пастилой, а шоколад — с чаем в другой прием пищи.
Помимо этого, специалист предостерегла есть названные продукты натощак, а также сочетать их с лекарственными препаратами. Доктор пояснила, что кофе и чай могут влиять на абсорбцию компонентов, поэтому запивать таблетки лучше обычной водой.
