Реклама
Каждая хозяйка хранит хлеб разными способами. Но большинство предпочитает использовать хлебницу. Эксперт рассказал, какую лучше выбрать и как за ней ухаживать.
Дмитрий Быстров, доцент кафедры индустрии питания МГУПП, советует приобретать хлебницу из дерева. Этот материал «дышит», и хлеб будет дольше сохранять свежесть.
«Деревянную хлебницу следует поддерживать в чистоте: два раза в неделю мыть в теплой воде, хорошенько просушивать, раз в неделю обрабатывать раствором уксуса.
Этот антисептик будет предохранять хлебницу от патогенных микроорганизмов, тем самым, продукт будет дольше оставаться свежим», — посоветовал эксперт.
По словам Быстрова, нужно также регулярно проветривать кухню и не допускать переувлажнения помещения. Хлеб можно хранить в том числе в холодильнике, в льняной ткани и пакете, в котором должны быть вентиляционные отверстия.
Ранее мы рассказывали, что будет, если исключить хлеб из рациона.
