Реклама
Контролировать холестерин можно, убрав эти продукты из рациона.
Врач-диетолог Триста Бест объяснила, что холестерин необходим для организма: он создает новые клетки и регулирует выработку гормонов. Однако, высокое его содержание опасно для здоровья.
На уровень холестерина влияет не только генетика и возраст, но и рацион питания.
Так, по словам эксперта, жареная пища содержит множество калорий, жиров и трансжиров. Такая еда не только способствует увеличению веса, но и ослабляет здоровье сердца. Вместо жарки следует запекать продукты или готовить на гриле.
Переработанные мясные продукты, такие как колбаса, сосиски и бекон имеют в составе насыщенные жиры и натрий. Эти вещества повышают уровень холестерина и риск развития ишемической болезни сердца.
Врач отмечает, что следует отказаться и от выпечки. Из-за содержания жира и рафинированных углеводов в крови повышается уровень триглицеридов. Это, по ее словам, вызывает воспаление и приводит к повреждению артерий.
Кроме того, используемые для выпечки сливочное масло и шортенинг (кондитерский кулинарный жир) оказывают такое же негативное влияение, пишет Eat This, Not That.
По словам диетолога, алкоголь тоже нужно исключить. Крепкие напитки повышают не только холестерин, но и кровяное давление. Более того, чрезмерное их питье грозит болезнями сердечно-сосудистой системы.
Ранее мы рассказали, как есть фастфуд без вреда для здоровья.
