Реклама
Эксперт рассказала о пользе продукта.
Врач-диетолог Маргарита Королева объяснила, что квашеная капуста богата витамином С, который помогает укрепить здоровье сосудистой стенки и поддерживать сосудистый тонус.
Добавлять соль во время приготовления не стоит, отметила эксперт.
«Нужно капусту порубить, залить водой, добавить бруснику, клюкву, немного моркови и просто сверху положить груз. Уже через шесть часов начнется брожение. Будет концентрироваться витамин С, он очень полезен для поддержания антиоксидантной защиты организма», — рекомендовала она.
Кроме того, избежать инфаркта помогут бобовые, орехи, нерафинированные масла и рыба северных морей. Снизить риск также помогут зеленый чай и простая вода, пишет «Москва 24».
Ранее мы рассказали, как дефицит белка влияет на болезни щитовидной железы.
