Реклама
Специалисты Роспотребнадзора рассказали, что базилик обладает уникальным химическим составом, а в его листьях содержатся эфирные масла, которые содержат такие полезные вещества, как метилхавикол, линалоол, эвгенол, камфора.
Помимо этого, в стеблях и листьях базилика содержатся дубильные вещества, витамины (каротин, аскорбиновая кислота, рибофлавин, ниацин и рутин) и минералы, которые благоприятно влияют на здоровье человека.
По словам экспертов, продукт полезен при борьбе со стрессом и известен адаптогенными свойствами, которые помогают человеку приспособиться к стрессовой среде.
Кроме того, в базилике содержатся соединения окимозиды и оцимарин, обладающие антистрессорными свойствами.
Специалисты отметили, что базилик помогает укрепить иммунитет, заживляет порезы и раны, снимает грибковые поражения кожных покровов, борется с инфекционными и вирусными заболеваниями дыхательных путей, снимает спазмы, облегчает артрит и боль в суставах. Продукт обладает антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми и обезболивающими свойствами.
Эксперты Роспотребнадзора добавили, что существуют исследования, в которых выяснилось, что растение улучшает состояние печени, состояние людей, страдающих сахарным диабетом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, регулирует содержание инсулина в крови, а также холестерин, повышает эффективность цитокинов и иммунных клеток, усиливая иммунные реакции.
Свежей зелени в повседневном рационе зачастую отводится второстепенная роль. Однако этот продукт добавляет оригинальный вкус блюду и приносит много пользы организму.
Ранее мы рассказывали, какая зелень самая полезная.
