Реклама
Для здорового и правильного питания необязательно покупать дорогостоящие продукты. Некоторые привычные нам овощи обладают большой пользой.
Эксперты портала «Рамблер» посоветовали обратить внимание на чеснок. Этот продукт стоит есть в сыром виде, поскольку при термическом воздействии аллицин в его составе, который отвечает за антибактериальный эффект, разрушается.
Сырой чеснок укрепляет иммунитет, помогает бороться с простудой и гриппом, а также снижает уровень воспалений в организме. Это объясняется содержанием не только аллицина, но и витаминов В1, В6, С, селена, калия и марганца в составе.
Кроме того, антиоксиданты в составе чеснока помогают нормализовать уровень сахара в крови и снизить уровень гомоцистеина. Благодаря таким свойствам продукт также благоприятен для профилактики сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
По словам специалистов, аллицин также позволяет стабилизировать артериальное давление. Этот элемент способствует выработке оксида азота, который помогает разблокировать артерии и снизить давление.
Биоактивный и биодоступный компонент чеснока S-аллилцистеин защищает нервные клетки от токсичности бета-амилоида и апоптоза. Это служит профилактикой от некоторых заболеваний, например, снижает риск деменции (включая сосудистую деменцию) и болезни Альцгеймера.
Взрослым людям без проблем со здоровьем рекомендуется съедать 4 г чеснока в день, заключили эксперты.
Ранее мы писали, какие продукты всегда должны быть в холодильнике для крепкого здоровья.
