Реклама
Врач-эндокринолог и эксперт Роскачества Елена Сюракшина посоветовала добавить в рацион простоквашу.
По словам эксперта, простокваша содержит много пробиотиков, которые подавляют рост патогенной флоры, снижают риск инфекционных и воспалительных поражений кишечной стенки, улучшают работу пищеварительной системы, облегчая расщепление и всасывание питательных веществ, поступающих в организм с продуктами питания.
Простокваша также оказывает благоприятное влияние на пищеварение при нарушении секреции ферментов. Врач отметила, что симптомами нарушения считаются спазмы, вздутие, дискомфорт, нарушение стула, с которыми простокваша помогает справиться.
Кроме того, продукт за счет пробиотиков в составе помогает снизить уровень плохого холестерина. Это объясняется тем, что пробиотики обеспечивают достаточную проницаемость стенок кишечника, восстанавливают иммунный барьер, отвечают за выведение желчных кислот и улучшают обмен веществ в печени. Благодаря этому уровень липопротеинов низкой плотности в крови снижается, а концентрация липопротеинов высокой плотности повышается.
Помимо этого, простокваша помогает укрепить костную ткань. Продукт богат кальцием, магнием и фосфором, которые обеспечивают поддержание плотности костной ткани, а также играют ключевую роль в нормализации минерального обмена.
Врач отметила, что простокваша также оказывает благоприятное влияние на работу иммунной системы. По словам специалиста, иммунитет во многом зависит от микробиома: правильная работа пищеварительной системы обеспечивает естественную защиту от вирусов и инфекций.
Ранее мы рассказывали, в чем отличие кефира от снежка.
