Реклама
Мясо птицы — полезный продукт, который содержит витамины, микроэлементы и полноценные белки. Врач-гастроэнтеролог Татьяна Лебедева рассказала, какие виды мяса самые полезные.
По мнению эксперта, больше всего пользы для организма содержится в индейке. Это мясо считается диетическим, поскольку содержит мало жира, который к тому же полезный и полиненасыщенный, снижает уровень плохого холестерина.
Кроме того, продукт богат витаминами А и Е, антиоксидантами, железом, кальцием и натрием, поэтому при приготовлении индейку можно не солить.
Следующим по пользе видом мяса врач назвала курицу. По словам специалиста, белок из куриного мяса легче всего усваивается, а еще в продукте содержатся витамины А, В, железо, кальций, магний, медь и фосфор.
Эксперт посоветовала включить в рацион куриное мясо без кожи тем, кто сидит на диете, а также людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
На третьем месте врач расположила утку. В этом мясе много омега-3 полиненасыщенных жирных кислот и витамина D, которые важны для хорошей работы мозга, сердца и здорового внешнего вида. В утке также содержатся витамины В и Е, кальций, калий, селен и фосфор. Однако этот продукт жирный и калорийный, поэтому злоупотреблять им не стоит, сообщает «Доктор Питер».
Ранее редакция «Едим Дома» поделилась 20 лучшими рецептами блюд из индейки.
