Реклама
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, есть ли смысл сейчас покупать клубнику в магазине или на рынке и как выбрать ягоду без антибиотиков.
По словам эксперта, сейчас не нужно покупать клубнику, потому что ее сезон в большинстве регионов страны начнется в конце мая — начале июня. Те ягоды, которые мы видим на прилавках, привозят издалека. Для того чтобы за время транспортировки продукт не испортился и не потерял свой привлекательный внешний вид, его обрабатывают антибиотиками и различной химией.
Врач напомнила, что частое употребление антибиотиков вместе с продуктами питания может привести к проблемам со здоровьем.
«У многих появилась антибиотикорезистентность. Мы привыкли сами себе назначать эти препараты при первых признаках простуды. Кроме того, огромное количество антибиотиков добавляют в продукты питания. Например, в молоко. Это недопустимо», — высказалась эксперт.
В беседе с изданием «Вечерняя Москва» Елена Соломатина поделилась способом, как выбрать в магазине или на рынке хорошую клубнику без антибиотиков.
«Антибиотики не пахнут и никак себя не проявляют. На глаз и на вкус их невозможно определить. Однако важно знать, что если клубнику продают не в сезон, значит, ее откуда-то привезли. Клубника быстро портится. Если она выглядит, как будто ее только вчера сорвали, а место сбора ее находится далеко, то в ней есть антибиотики», — объяснила врач.
Ранее мы поделились 5 рецептами десертов из свежей клубники.
