Реклама
Людям, страдающим сахарным диабетом, жизненно важно следить за своим питанием, ведь в рационе должны быть продукты, контролирующие не только уровень сахара в крови, но и вес.
Врач-диетолог Светлана Павличенко рассказала, что в питании людей с сахарным диабетом обязательно должна быть рыба жирных сортов.
Эксперт пояснила, что полностью отказываться от жиров нельзя, так как они важны для процесса обновления клеток.
По словам врача, диабетикам следует обратить внимание на жирную морскую рыбу, например скумбрию, лосося и макрель, которые считаются одним из главных источников омега-3 ненасыщенных жирных кислот.
«Очень важно: омега-3 способствует профилактике ретинопатии — поражения сетчатки, которое часто развивается у больных диабетом и может привести к слепоте. В неделю диабетикам нужно съедать не менее двух порций рыбы», — подытожила врач.
В беседе с порталом «Спорт-экспресс» Светлана Павличенко отметила, что омега-3 также защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и помогает нормализовать уровень холестерина в крови.
Скумбрия — сытная рыба, которая, помимо полиненасыщенных кислот, содержит витамины и микроэлементы, помогающие организму укрепить иммунитет и оптимизировать обмен веществ.
Ранее редакция «Едим Дома» поделилась 5 лучшими рецептами скумбрии в духовке.
