Реклама
Кашу принято считать полезным блюдом, но не все ее виды безвредны для пожилых людей.
Врач-диетолог Евгений Арзамасцев объяснил, что некоторые виды каш могут привести к лишнему весу из-за высокой калорийности. Особенно это касается каш-минуток, таких как манная каша, то есть тех, которые не требуют длительного приготовления.
Эксперт пояснил, что с возрастом активность человека снижается, кроме того, может быть какая-то генетическая или любая другая предрасположенность к набору веса. По этой причине употребление калорийных каш быстрого приготовления приводит к набору лишних килограммов.
«Эти продукты лишены витаминов и клетчатки. То есть по факту они больше похожи по своим свойствам на сахар, чем на какие-то сложные углеводы», — рассказал врач.
Вредны и магазинные каши быстрого приготовления в пакетиках. Они могут содержать много сахара, тем самым повышая уровень глюкозы в крови, сообщает «Москва 24».
«Они могут спровоцировать нарушение углеводного обмена либо ухудшать уже имеющиеся у пожилых нарушения — инсулинорезистентность или сахарный диабет», — предупредил эксперт.
В качестве полезной альтернативы Евгений Арзамасцев посоветовал обратить внимание на каши, которые нужно долго варить. При этом такие каши нужно есть утром, чтобы калории могли расходоваться в течение дня.
«В идеале это гречка, булгур, кускус. Это может быть и дикий рис, пшено», — резюмировал врач.
Ранее мы писали, что добавить в кашу для вкуса и пользы.
