Реклама
Роскачество представило рейтинг «Голландских» сыров: эксперты выяснили, есть ли на прилавках супермаркетов качественные и безопасные бренды.
В ходе проверки установили, что в массовой продаже встречаются как достойные образцы полутвердого сыра, которые соответствуют всем требованиям, так и фальсификат.
Из 116 представленных продуктов только три заслужили высшую оценку специалистов. Сыры производят под брендами «Белебеевский», «Первым делом» и «Сыробогатов».
Высокую оценку на первом этапе получил сыр от бренда «Красная цена», однако в дальнейшем эксперты обнаружили в нем следы энрофлоксацина. В фасованном сыре «Круглый год» также нашли следы антибиотика — тетрациклина. Его рецептура сильно отклоняется от установленных требований.
Сыр «Голландский новый» от бренда «Каждый день» имеет нетипичные вкус, цвет и запах, что также считается отклонением от нормы.
Низшую оценку поставили сырам «Сыродел» (превышено содержание растительных жиров) и «Алтайские сыровары» (присутствуют следы антибиотика окситетрациклина). К органолептическим свойствам этих продуктов у специалистов Роскачества также возникли вопросы.
В будущем Роскачество оценит «Тильзитер», «Российский», «Эдам» и «Гауду» с отечественных прилавков. Отчеты планируют выпускать ежемесячно.
